Lehmänmaidosta valmistettu mozzarella (minipallot kulhossa) BIO 100 g - CA'VERDE

- täysiveräisen proteiinin lähde
- luomumaidosta valmistettu
- erinomainen italialaisen keittiön ainesosa
- käytännöllinen minipallojen muoto

Mozzarella on Etelä-Italiasta, Campanian alueelta peräisin oleva tyynyjuusto, joka tunnetaan sulamisjälkeisestä jatkuvuudestaan. Alun perin sitä valmistettiin enimmäkseen raa'asta puhvelinmaidosta, harvemmin lehmänmaidosta tai eri alkuperän maidosta, nykyään varsinkin Puolassa yleisempi on lehmänmaitoinen versio. Mozzarellaa myydään useimmiten pienenä, soikeana rahkana, joka on kastettu heraan. Mozzarella on arvokas vitamiinien - A, B, E, K ja D - ja kivennäisaineiden - kalsium, magnesium, fosfori, rauta, kalium, kupari, seleeni ja sinkki - lähde. Suositellaan salaateihin, leipään ja laatikkoihin, se on perinteinen ainesosa monissa italialaisissa ruokalajeissa, kuten lasagnessa, Caprese -salaateissa, monenlaisissa pizzoissa ja pastaruokia. Tuote on valmistettu luomulehmänmaidosta ilman sakeuttamisaineita, säilöntäaineita ja väriaineita.
STG - Perinteinen "Heinämaito"-erikoisuus. Pakattu suojakaasussa.

AINEOSAT
pastöroitu maito STG-lehmänmaito*, maitohappobakteerikannat, mikrobielli juoksute, suola (* luonnonmukaisesti tuotettu ainesosa)

NETTOPAAINO: 100 g

RAVINTOARVOT 100 g:ssa:
Energia - 1004 kJ / 242 kcal
Rasva - 19 g
joista tyydyttyneitä rasvahappoja - 13 g
Hiilihydraatit - 0,7 g
joista sokereita - 0,5 g
Proteiini - 17 g
Suola - 0,63 g

SUOSITELTUA SÄILYTYSEHDOT
Säilytä lämpötilassa +0 - +4 astetta. Avattua säilytä suolaliemessä jääkaapissa.
Valmistaja - nimi ja osoite: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA