Yrttitakki öljytön 500 g

Yrtti jauhettu ohdake rasvaton 500 g

Ohdake [latina: Silybum marianum] on yksivuotinen viljelykasvi asterikasvien (Asteraceae) heimosta, jota on suhteellisen helppo löytää myös luonnosta. Ulkonäöllisen samankaltaisuutensa vuoksi sitä sekoitetaan usein tunnettuun ohdakkeeseen. Se erottuu teräväkärkisistä, piikkisistä lehdistään ja violetuista kukistaan. Ohdakkeesta se eroaa muun muassa pituutensa perusteella - se voi kasvaa jopa 2 metriä korkeaksi. Se on peräisin Välimeren alueelta ja nykyään sitä löytyy erityisesti Etelä-Euroopasta, Egyptistä, Israelista ja Turkista. Maarianohdakkeen siemeniä (ydintä) arvostetaan yrttilääkinnässä.

Maarianohdake - ravintoaineiden lähde.

Ohdakkeen siemenet sisältävät:

• Sylimariini, jolla on voimakkaita detoksivoivia, sappea erittäviä, sappea tuottavia, tulehdusta estäviä ja antioksidatiivisia ominaisuuksia
• Fytosteriinit, jotka erottuvat siitä, että ne auttavat alentamaan kolesterolitasoa ja vähentämään ateroskleroosin ja sydänkohtauksen riskiä
• polyfenoliyhdisteet, jotka tiivistävät verisuonia, suojaavat sydänlihasta ja alentavat verenpainetta
• Linolihappo, jolla on monia arvokkaita ominaisuuksia keholle
• E-vitamiini, jota oikeutetusti pidetään yhtenä voimakkaimmista antioksidanteista
• Flavonoidit, joilla on tulehdusta estävä, allergiaa ehkäisevä, ateroskleroosia ehkäisevä ja diabetesa estävä vaikutus
• Kuituja, joilla on positiivisia vaikutuksia suoliston peristaltiikkaan

Vinkki

Rasvattomasti jauhettu maarianohdake erottuu siitä, että se jauhetaan koko jyvästä. Tämä tarkoittaa, että se säilyttää hyvissä olosuhteissa lähes kaikki ohdakkeen siemenen ominaisuudet, mutta on paljon helpompi käyttää. Jotta se ei menettäisi ominaisuuksiaan, sitä tulisi säilyttää ilmatiiviissä astioissa. Tästä syystä jokainen pakkaus on varustettu nauhasululla, joka helpottaa sulkemista ja avaamista.

Maarianohdake - milloin se on hyödyllinen?

• Maksavaivat - korkean sylimariinipitoisuutensa ansiosta maarianohdakkeella on detoksivoiva, uudistava ja tulehdusta estävä vaikutus maksaan.
• Kohonnut kolesterolitaso - tässä raaka-aineessa olevat fytosteriinit vaikuttavat positiivisesti normaalin kolesterolitason ylläpitämiseen kehossa.
• Verenkiertoelimistön ehkäisy - ohdakkeen vaikuttavat aineet tiivistävät verisuonia, suojaavat sydänlihasta ja alentavat verenpainetta.
• Syövän ehkäisy - Linolihappoa ja antioksidantteja käytetään syövän ehkäisyssä.
• Ihon ja hiuksien hoito - Ohdakkeiden öljyä käytetään ihonhoitoon ja ulkoiseen käyttöön.

Tuotteen koostumus:
100% rasvattomia jauhettuja ohdakkeen siemeniä. Korkealaatuista raaka-ainetta.

Alkuperämaa:
Puola

Mielenkiintoista tietoa

Ohdakkeesta saatua sylibiiniä käytetään laskimonsisäisesti vastamyrkkynä (antidoottina) vihreän kärpässienen (Amanita phalloides) myrkytyksissä, joka aiheuttaa vaarallisia maksavaurioita.

Suositeltu käyttötapa

Kaada 250 ml kuumaa vettä yhden teelusikallisen (n. 3 g) jauhettuja ohdakkeen siemeniä päälle ja kuumenna hitaasti kiehumiseen. Keitä matalalla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, anna vetistyä 15 minuuttia, siivilöi. Juo kolmessa osassa päivässä.

Sitä voidaan käyttää myös lisänä salaateissa, pirtelöissä tai jopa voileivissä.

Vihreä pirtelö ohtaella

Tarvittavat ainekset:

• 100 g pikkupinaattia
• 1 rkl jauhettua ohdaketta
• Banaani
• 3 kpl sellerinvartta
• Päärynä
• 250 ml vettä

Poista päärynän siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori banaani ja leikkaa sellerinvarsi pieniksi paloiksi. Pese pinaatti huolellisesti. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta. Kippis!