Yrtit-timjami-kalasalatti gluteeniton 25 g

Kräuter-Thymian-Faislaw gluteeniton 25 g

Mikä on Thymian-Faislaw?
Thymian [latina: Thymus vulgaris], tunnetaan myös nimellä timjami tai timjami, on erittäin suosittu maustekasvi, joka on peräisin Välimeren alueelta. Sen monipuolisten lääkinnällisten ja kulinaaristen käyttömahdollisuuksien ansiosta timjami on saavuttanut maailmanlaajuista tunnustusta ja sitä viljellään nykyään monilla alueilla. Puola on yksi maailman suurimmista timjamin tuottajista ja viejistä, ja Puolan suurin yrttikeskus on Lublinin alue, jonka pääkaupunki on Fajsławice. Vuodesta 2013 lähtien Fajsławicen timjami on ollut perinteisten tuotteiden luettelossa.

Timjami keittiössä
Timiini on tunnusomainen miellyttävästä, lämpimästä ja hieman kirpeästä aromista sekä hieman katkerasta jälkimausta. Se on perusaines useimmille välimeren ruokalajeille. Se täydentää täydellisesti rasvaisten ruokien, kuten patojen, paististen tai raskaan keittojen maun. Se on korvaamaton aines lihamarinadeihin, leikkelemakkaroihin ja piirakoihin. Timiä voidaan käyttää myös grillaamiseen, ripottelemalla hyppysellinen timiä kuumien hiilien päälle. Kasviskeittiössä sitä käytetään usein, erityisesti yhdistettynä herneisiin. Timi on myös Provence'n yrttiseoksen kiinteä osa.

Vinkkejä
Säilytä timjami ilmatiiviissä, uudelleen suljettavassa pakkauksessa. Jokaisessa maustepakkauksessamme on vetoketju helpottamaan sulkemista ja avaamista. Timjami, joka on yksinkertaisessa muovikääreessä, menettää nopeasti arominsa avaamisen jälkeen ja voi helposti vuotaa. Saadaksesi mahdollisimman paljon vitamiineja ja vapauttaaksesi aromin täyden voiman, on parasta lisätä timjami ruoanlaittoajan loppuvaiheessa.

Gluteeniton tuote - mitä se tarkoittaa?
Tuotteet, jotka on merkitty "gluteenittomaksi tuotteeksi", testataan sertifioiduilla menetelmillä omassa laboratoriossamme, joten voit olla 100 % varma, että ne eivät sisällä gluteenijäämiä.

Tuotteen koostumus:
100% kuivattua timjamia. Korkealaatuista raaka-ainetta.

Alkuperämaa:
Puola

Mitä voidaan maustaa timjamilla?
rasvaiset ruoat
Lihamarinaadit
alle mediterranean ruoat
raskaat keitot ja kastikkeet
Kasvisruoat, erityisesti niitä, jotka perustuvat herneisiin
Kalaruoat

Tymianin lääketieteelliset ominaisuudet
Tymeellä on vahvat antibakteeriset, antiviraaliset ja sienten vastaiset ominaisuudet. Sitä käytetään yskän sekä suu- ja kurkkutulehdusten hoitoon. Tymeellä on sappea erittäviä, turvotusta lievittäviä ja ruoansulatuksen edistäviä ominaisuuksia. Se on ihanteellinen kasviperäinen aine ongelmalliselle ja akneen taipuvalle iholle. Tymeän säännöllinen käyttö vahvistavan kehon luontaista immuunijärjestelmää.