Kräuter-Ceylon-kaneli gluteeniton 60 g

Herb Ceylon -kaneli gluteeniton 60 g

Ceylon-kaneli – jalo mauste
Ceylon-kaneli [latina: Cinnamomum verum], joka tunnetaan myös aitona kanelina, on arvokkain kanelilajike. Vaikka markkinoilla on myös muita lajikkeita, mukaan lukien edullisuutensa vuoksi yleisin kiinalainen kaneli (Cinnamomum cassia), Ceylon-kaneli on ensiluokkaista laatua. Arkeologit vahvistavat, että kaneli oli tunnettu jo 4000 eaa., ja ensimmäiset viitteet tästä mausteesta löytyivät kiinalaisesta yrttikirjasta vuodelta 2700 eaa. Ceylon-kaneli tulee kahdelta poikkeuksellisen aurinkoiselta saarelta – Ceylonilta ja Madagaskarilta. Mauste saadaan Ceylon-kanelipuun kuoresta, joka on ikivihreä puu ja voi kasvaa jopa 10 metrin korkuiseksi.

Ceylon-kaneli keittiössä
Ainutlaatuisen arominsa ansiosta Ceylon-kaneli on välttämätön ainesosa monissa ruoissa. Kaneli rikastuttaa monien makeiden jälkiruokien, kakkujen tai uunissa paistettujen omenoiden makua. Sen ominaisuudet johtuvat kaneliöljyn sisällöstä, joka on myös laajasti käytetty sellaisenaan. Eurooppalaisessa keittiössä kaneli yhdistetään makeisiin, kun taas intialaisessa ja Lähi-idän keittiössä sitä käytetään usein suolaisissa ja mausteisissa ruoissa.

Vinkkejä
Säilytä kaneli ilmatiiviissä, uudelleen suljettavassa pakkauksessa aromin säilyttämiseksi ja roiskeiden välttämiseksi. Pakkauksemme on varustettu vetoketjulla, joka helpottaa sulkemista ja avaamista. Täyden maun ja aromin saavuttamiseksi Ceylon-kaneli lisätään parhaiten vasta ruoanlaiton lopussa.

Gluteeniton tuote – mitä se tarkoittaa?
"Gluteenittomaksi tuotteeksi" merkityt tuotteet testataan sertifioiduilla menetelmillä omassa laboratoriossamme paikan päällä. Näin voit olla 100 % varma, ettei niissä ole edes gluteenijäämiä.

Tuotteen koostumus:
100 % jauhettua Ceylon-kanelinkuorta. Raaka-aine korkeimmasta laadusta.

Alkuperämaa:
Madagaskar

Mihin Ceylon-kanelilla voi maustaa?
kaikki makeat leivonnaiset
viljakahvi/kakao
paahdetut vihannekset – porkkanat, bataatit, kurpitsat
Kaurahiutaleet
letut
uunissa paistetut omenat

Ceylon-kanelin parantavat ominaisuudet
Ceylon-kaneli nopeuttaa aineenvaihduntaa ja tukee painonpudotusta ainesosiensa ansiosta – sitä suositellaan ihmisille, jotka haluavat laihtua. Kanelinkuoresta löytyvä kaneliöljy edistää ruoansulatusta ja on hyvä apu ruoansulatushäiriöihin, ripuliin tai muihin vatsavaivoihin. Se auttaa ylläpitämään normaalia verensokeritasoa, joten se on arvokas lisä diabeetikoiden ruokavalioon. Säännöllinen käyttö alentaa huonoa kolesterolia ja vähentää valtimotaudin riskiä. Antibakteeriset ja antimikrobiset ominaisuudet tukevat kehon luonnollista vastustuskykyä ja auttavat torjumaan infektioita.