Yrtti-Ceylon-kaneli Gluteeniton 200 g

Yrtti-Ceylonin kaneli gluteeniton 200
g

Ceylon-kaneli – jalo mauste

Ceylonin kaneli [latina: Cinnamomum verum] eli aito kaneli on
arvokkain kaikista kanelilajeista. Vaikka markkinoilla on myös muita lajikkeita
markkinoilla on useita lajikkeita, joista Cinnamomum cassia, kiinalainen kaneli, on arvokkain.
Cinnamomum cassia eli kiinalainen kaneli on yleisin kanelilaji (alhaisen hinnan vuoksi), Ceylonin kaneli
erottuu korkeammalla laadullaan. Kirjallisuuden mukaan kaneli on
todennäköisesti yksi vanhimmista ihmisille tunnetuista mausteista. Arkeologit
Arkeologit vahvistavat, että se oli tunnettu jo 4000 eaa., ja ensimmäiset viitteet tästä
Maustetta löydettiin kiinalaisesta yrttikirjasta vuodelta 2700 eaa. Kaneli
Ceylonin kaneli on alun perin peräisin kahdelta poikkeuksellisen aurinkoiselta saarelta - Ceylonilta ja
Madagaskar. Mauste saadaan Ceylonin kanelipuun kuoresta - joka on
ikivihreä puu, joka voi kasvaa jopa 10 metrin korkuiseksi
voi kasvaa korkeaksi.

Ceylon-kaneli keittiössä

Ceylonin kaneli on ainutlaatuisen arominsa ansiosta välttämätön
ainesosa monissa ruoissa. Uskomme, että kaneli yhdistetään kaikkiin ihmisiin.
Kaikki ikäryhmät yhdistävät kanelin jouluun, aromaattisiin leivonnaisiin ja kodikkaaseen
leivonnaiset ja kodikas, lämmin tunnelma. Juuri tämä on perusta
kanelin käytöstä – se rikastuttaa monien makeiden jälkiruokien, kakkujen tai paahdettujen omenoiden makua.
tai paahdettuihin omenoihin. Sen tunnistettava makean mausteinen maku ja aromi johtuvat
Maku ja aromi johtuvat kaneliöljyn läsnäolosta, joka on myös itsessään laajasti käytetty.
laaja käyttöalue. On hyvä tietää, että kaneli (eri lajikkeina) on
on ainoa mauste maailmassa, joka saadaan kasvin kuoresta, joka on esikäsitelty
esikäsitelty, auringossa kuivattu ja myydään joko jauheena tai ns. kanelitankona.
ns. kanelitankoja. Vaikka eurooppalaisessa keittiössä yhdistämme kanelin kanelitankoon
Eurooppalaisessa keittiössä yhdistämme kanelin makeisiin, mutta intialaisessa ja Lähi-idän keittiössä sitä käytetään tavallisesti
käytetään suolaisissa ja mausteisissa ruoissa.

Vinkkejä

• Säilytä se ilmatiiviisti suljettavissa astioissa. Tässä mielessä
  jokaisessa maustepakkauksessamme on
  helppo avaaminen ja sulkeminen. Ceylon-kanelin tapauksessa
  Ceylon-kaneli tavallisessa foliopakkauksessa menettää kauniin arominsa hyvin nopeasti avaamisen jälkeen, ja se tuoksuu myös hyvin voimakkaasti.
  Tavallisessa foliopakkauksessa oleva kaneli menettää kauniin arominsa hyvin nopeasti avaamisen jälkeen, ja se voi myös pudota helposti pakkauksesta, esimerkiksi laatikkoon tai kaappiin.
  Se voi myös pudota helposti pakkauksesta, esimerkiksi laatikkoon tai kaappiin. Mukavuutesi on meille tärkeää!


• Täydellisen maun ja Ceylon-kanelin aromin saavuttamiseksi sekä sen ominaisuuksien säilyttämiseksi mahdollisimman hyvin, on parasta lisätä se ruokiisi.
  Täydellisen maun ja Ceylon-kanelin aromin saavuttamiseksi sekä sen ominaisuuksien säilyttämiseksi mahdollisimman hyvin, lisää se parhaiten vasta ruoanlaiton lopussa ruokiin.
  Ruokailu.

Gluteeniton tuote – mitä se tarkoittaa?

Tuotteet valikoimassamme, jotka on merkitty "gluteenittomiksi", ovat
sertifioiduilla menetelmillä testattu laboratoriossamme paikan päällä. Tämän ansiosta
voit olla täysin varma ostaessasi tuotteemme, ettei se sisällä gluteenijäämiä.
Gluteenijäämiä. Vaikka se saattaa vaikuttaa yllättävältä, gluteenin esiintyminen mausteissa on melko yleistä
Mausteissa, erityisesti siksi, että raaka-aineiden käsittelykoneiden perusteellinen puhdistus on vaikeaa.
jotka käytetään raaka-aineiden käsittelyyn.

Tuotekoostumus: 100 % jauhettua Ceylonin kanelinkuorta.
Raaka-aine korkeimmasta laadusta.

Alkuperämaa: Madagaskar

Mihin Ceylon-kanelilla voi maustaa?

• kaikki makeat leivonnaiset


• viljakahvi/kakao


• paahdetut vihannekset – porkkanat, bataatit, kurpitsat


• Kaurahiutaleet


• letut


• uunissa paistetut omenat

Ceylon-kanelin parantavat ominaisuudet

• Ainesosiensa ansiosta Ceylonin kaneli nopeuttaa
  aineenvaihduntaa ja tukee painonpudotusta – siksi sitä suositellaan kaikille, jotka haluavat laihtua.
  painonpudotukseen.


• Kanelipuun kuoresta löytyvä kaneliöljy edistää ruoansulatusta ja on
  erittäin hyvä keino ruoansulatushäiriöihin, ripuliin ja muihin vatsavaivoihin.
  Vatsavaivat.


• Se auttaa ylläpitämään normaalia verensokeritasoa ja siksi
  sitä suositellaan erittäin arvokkaana lisänä diabeetikoiden ruokavalioon.


• Säännöllisesti käytettynä se alentaa niin sanotun huonon kolesterolin tasoa ja
  vähentää valtimokovettumataudin riskiä.


• Antibakteeristen ja antimykootisten ominaisuuksiensa vuoksi se tukee kehon luonnollista immuniteettia.
  kehon luonnollista immuniteettia ja auttaa torjumaan infektioita.