Kahvi 100% Arabica, jauhettu Brasilia BIO 200 g - ALE EKO CAFE

AINEOSAT
jauhettua arabica-kahvia * (* luonnonmukaisesta viljelystä)

KUVAUS
Erityisen herkullinen ja aromikas. Tumman suklaan, pähkinöiden ja tumman kaakao maku. Täydellinen mihin tahansa päivän aikaan. Kahvi on paahdettu siten, että se ei ärsytä mahaa ja sillä on alhainen happamuus. Paahdon lämpötila - 185 astetta Celsius, pahtoaika 30 - 38 minuuttia.

Kahvin tuoreus taattu 2 kuukautta paahdospäivästä.

Kahvi toimitetaan suoraan paahdon jälkeen. Savustuspäivämäärä on pakkauksessa. Täydellinen kahvi on valmis 2-3 viikon kuluttua paahdospäivästä.

Ihmiset, jotka arvostavat kahvia sen maun ja aromin vuoksi, tietävät, että tuoreesti paahdetulla kahvilla on rikkaampi maku ja aromi verrattuna kahveihin, jotka ovat savustuspäivästään useita kuukausia vanhoja.

Nopean maku- ja aromahäviön estämiseksi kahvi pakataan erikoispusseihin, joissa on venttiili, joka estää ilman pääsyn sisään.

Paahdotustekniikka

Kahvia paahdetaan pienissä uuneissa enintään 15 kg erissä hyvin pitkään - 32 - 38 minuuttia.

Kahvin paahdon lämpötila ei ylitä 185 astetta Celsius.

Tämän paahdusmenetelmän ansiosta syntyy kahvia, jolle on ominaista katkeruuden ja happamuuden puute.

Toinen tämän paahdusmenetelmän etu on, että se ei ärsytä mahaa, koska kahvin sisällä ei tapahdu kahvivasikan laajenevaa muuntumista ärsyttäväksi aineeksi C-5-HT.

VALMISTUS
Kahvia tulisi käyttää erikoisvalmisteisissa kahvinkeittimissä, pressopannussa tai perinteisellä keittomenetelmällä.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä pakkaus kuivana ja viileässä avaamisen jälkeen.