HOKKAIDO KURPITSA TUORET BIO (noin 1,00 kg)

Hinta sisältää jäähdytyselementin ja lämpölaukun pakasteiden lähettämiseen. Kaikki pakastetuotteet lähetetään jäähdytettyinä.

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- herkullinen päivällisen perusta tai täydennys
- maistuu hyvältä ja ilahduttaa silmää

Kurpitsa on yksivuotinen kasvi kurkkukasvien heimossa, johon kuuluu noin 20 lajia. Luonnossa sitä kasvaa Amerikan lämpimillä ja kuumilla alueilla. Tämä sesonkivihannes, joka liitetään Halloween-juhlaan, viljellään nykyään pääasiassa Yhdysvalloissa. Alhaisen energiasisältönsä vuoksi kurpitsa on suositeltavaa painoa pudottaville.
Hokkaido-kurpitsa (Cucurbita maxima), jota kutsutaan myös nimellä Uchiki Kuri, on japanilainen jättikurpitsan muunnos. Se erottuu sileästä kuoresta lämpimässä oranssissä sävyssä ja eroaa tavallisesta kurpitsasta hienostuneemmalla muodollaan, pienemmällä koollaan sekä makealla, hieman pähkinäisellä tai kastanjanmakuisella maullaan. Hokkaido-kurpitsa on runsas vitamiinien – A-, B-, C-, E- ja K-vitamiinit – ja mineraalien – kalsium, kalium, fosfori, magnesium, rauta ja sinkki – lähde.
Hokkaido-kurpitsaa voidaan valmistaa sekä suolaisena että makeana. Tärkeää on, että se keitetään lyhyen aikaa, eikä sitä tarvitse kuoria ennen keittämistä, koska se on pehmeä ja murea eikä häiritse ruoan nauttimista millään tavalla.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa