Hojicha vihreä tee BIO 60 g - MOYA MATCHA

HOJICHA LUOMU VIHREÄ TEE 60 g - MOYA MATCHA

AINEKSET
100 % Hojicha-vihreä tee * (* luomuviljelystä)

KUVAUS
Hojicha on poikkeus japanilaisten teiden joukossa, eikä sen maku ole verrattavissa muihin vihreisiin teeihin. Hojicha valmistetaan syksyllä kerätyistä lehdistä, jotka paahdetaan korkeassa lämpötilassa, mikä antaa lehdille tummanruskean värin. Tällöin se saa myös ainutlaatuisen savuisan arominsa ja makean maun, jossa on karamellisia ja pähkinäisiä sävyjä. Paahdettaessa Hojicha menettää myös kofeiininsa, minkä vuoksi sitä voi juoda ennen nukkumaanmenoa ja raskaana olevat naiset sekä lapset voivat juoda sitä. Vihreän teen paistomenetelmä keksittiin 1920-luvulla Kiotossa, ja siitä lähtien Hojicha on kasvattanut suosiotaan yhä laajemmalla alueella Japanin ulkopuolella.

Hojicha-teen juominen auttaa säätämään kolesterolin ja sokerin määrää kehossa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Hojicha tarjoillaan Japanissa usein aterioiden yhteydessä kuten genmaicha. Sitä voi hauduttaa useita kertoja, vaikka yleensä 3 haudutusta on optimaalinen määrä. Moya Hojicha on peräisin pieneltä perhetilalta ja luomuviljelystä eteläisellä Kiushun saarella. Tuotantoprosessi tapahtuu Ujissa, Kioton prefektuurissa, missä se myös sertifioidaan ja testataan tiukasti mahdollisten epäpuhtauksien varalta.

KÄYTTÖSUOSITUS JA MUUT HUOMIOT

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.