Isokoko (kg) - tuoreita violettuja bataatteja BIO (n. 6 kg)

Varoitus! Logistinen minimimäärä on 6 kg. Myymme vain tämän määrän monikertoja.

- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- vaihtoehto perunoille
- suositeltu jälkiruokiin

Bataatti (Ipomoea batatas (L.) Poir.), tunnetaan myös nimellä sokeribataatti, makea bataatti tai kūmara, on monivuotinen kasvi kiertokasvien heimosta, joka on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Sitä viljellään ahkerasti ympäri maailmaa ja se kasvaa yleisimmin trooppisella vyöhykkeellä. Se saapui Eurooppaan Kristoffer Kolumbuksen retkien ansiosta. Sitä ei esiinny luonnonvaraisena.
mehevä, kartiomainen ja hyödyllinen mukula. Lajikkeesta riippuen se esiintyy keltaisena, punaisena, ruskeana, beigenä, valkoisena, oranssina ja violetina. Se on arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, sisältäen mm. beetakaroteenia, B-vitamiineja, C-vitamiinia sekä rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia.
Bataatteja käytetään monipuolisesti. Ne toimivat vaihtoehtona perunoille, muusina tai ranskalaisina perunoina. Niitä voi paistaa, paistella, keittää tai höyryttää perinteisesti sekä lisätä jälkiruokiin ja makeisiin välipaloihin.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa

Phylloet-bataatit pakataan laatikoihin.