Suurpaketti (kg) - tuoreet violettit perunat BIO (puolalainen) (n. 5 kg)

- tärkkelyspitoinen
- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- suositellaan salaateihin, laatikkoihin ja keittoihin

Violettiperunat, joita kutsutaan myös tryffeleiksi, eivät jää tavallisille perunoille (yleisemmille valkoisille ja keltaisille lajikkeille) jälkeen. Niiden maku on hyvin samankaltainen. Niissä on kuitenkin korkeampi terveyttä edistävien aineiden pitoisuus.
Peruna on kasvilaji koisokasvien heimossa. Nimi "peruna" viittaa sekä heimoon että syötäväksi kelpaavaan tärkkelyspitoiseen mukulaan, jonka vuoksi lajia viljellään laajamittaisesti. Peruna tuotiin Eurooppaan 1500-luvun lopulla espanjalaisten mukana Etelä-Amerikasta. Nykyään se on yksi perusAINEKSISTA
ihmisten ravinnossa ympäri maailmaa.
Perunoita arvostaan niiden ravintoarvojen ja maun vuoksi. Tärkein mukulan ravintoaine on tärkkelys, joka riippuen lajikkeesta muodostaa 12–21 % sen painosta. Seuraavina tulevat proteiinit ja aminohapot, joita perunassa on. Perunat ovat myös rikkaita kivennäisaineissa, kuten kalsium, kloori, rauta, jodi ja rikki, ja ne ovat arvokkaita vitamiinien C, PP, B1, B2 ja B6 lähteitä.
Perunat ovat vihanneksia, joissa on laaja vitamiinivalikoima ja monipuolisia KÄYTTÖmahdollisuuksia. Ne sopivat sekä lisäksi että ruoan pääraaka-aineeksi; niistä voidaan tehdä muusia, klimppejä, piirakoita ja ranskalaisia perunoita tai lisätä niitä salaateihin, hilloon, keittoihin, laatikkoihin ja jopa kakuihin.

SÄILYTYSSUOSITUS
Suositus säilyttää 5-10 °C:ssa

Pakkaus: Verkko.

Valmistaja - nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO