Gluteeniton laakerinlehtiruoho 10 g

Lorbeerblatt - mikä se on?

Maailmanlaajuisesti suosittu laakerinlehti on kasviperäinen raaka-aine, joka saadaan kasvista, jolla on sulava nimi laakeri [latina: Laurus nobilis]. Tämä ikivihreä pensas, joka voi elää yli 100-vuotiaaksi, on kotoisin Välimeren alueelta. Monet ihmiset ajattelevat heti laakeriseppeleitä, kun he kuulevat laakerinlehdistä. Tämä ei ole yllättävää, sillä perinne koristella päätä laakeriseppeleellä juontaa juurensa antiikin Kreikkaan. Laakeriseppele symboloi voittoa ja erinomaista suoritusta eri elämän osa-alueilla. Antiikin aikana uskomus siitä, että laakeri suojelee jumaluuksilta, jotka ovat vastuussa ukkosesta ja salamoista, oli laajalle levinnyt. Tästä syystä keisari Tiberius käytti aina ukkosella laakeriseppelettä.

Laakerinlehti keittiössä

Hyvin kuivattu laakerinlehti on erittäin miellyttävän makuinen ja mausteisen-kitkerä aromiltaan. Se on epäilemättä yksi Puolassa yleisimmin käytetyistä mausteista ja rikastuttaa monen paikallisen erikoisuuden makua. Yksi tärkeimmistä käyttötavoista kokonaisille laakerinlehdille on erilaisten keittojen, erityisesti liemen, kaalikeiton ja borschtin maustaminen. Useimmat kastikkeet, etenkin ne, jotka perustuvat patoihin, ovat kuvittelemattomia ilman laakerinlehteä. Ei pidä unohtaa, että myös perinteinen puolalainen bigos saa makunsa tästä aromiikkaisesta mausteesta. Laakerinlehti parantaa lähes kaikkien liharuokien makua, sopii hyvin kalan kanssa ja tuo vaihtelua hyytelöiden ja marinadien makuun. On syytä tietää, että jauhetut lehdet ovat yksi erittäin suositun mausteseoksen - Garam Masalan - ainesosista.

Vinkkejä

Säilytä ne tiiviissä, uudelleen suljettavissa astioissa. Tästä syystä jokainen maustepakkauksemme on varustettu vetoketjulla, joka helpottaa sulkemista ja avaamista. Tavallisessa muovikääreessä olevat laakerinlehdet eivät vain menetä kaunista aromiaan hyvin nopeasti avaamisen jälkeen, vaan ne voivat myös pudota helposti pakkauksesta, esimerkiksi laatikkoon tai kaappiin. Me huolehdimme mukavuudestasi!

Toisin kuin useimmat mausteet, laakerinlehdet on suositeltavaa poistaa ruuasta ennen tarjoilua.

Gluteeniton tuote - mitä se tarkoittaa?

Tuotteet valikoimassamme, jotka on merkitty "gluteenittomaksi tuotteeksi", testataan sertifioiduilla menetelmillä paikallisessa laboratoriossamme. Tämä tarkoittaa, että voit olla 100 % varma, että tuotteemme eivät sisällä gluteenin jäämiä. Toisin kuin voisi kuvitella, gluteenia esiintyy mausteissa varsin yleisesti, mikä johtuu pääasiassa siitä, että raaka-aineiden käsittelyssä käytettävien koneiden perusteellinen puhdistaminen on vaikeaa.

Tuotteen koostumus:

100% kokonaisia, kuivattuja laakerinlehtiä. Raaka-aine korkeimman laadun.

Alkuperämaa:

Turkki

Mitä laakerinlehdillä maustetaan?

• kaikenlaiset keitot, esim. liemet, borssi tai kaalikeitto
• Kastikkeet, muhennokset, liemet
• perinteinen puolalainen bigos
• kaikki liha- ja kalaruoat
• Hyytelöt ja marinadit

Laakerinlehti - lääkinnälliset ominaisuudet

• Laakerinlehdet vähentävät merkittävästi diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä.
• Ne lisäävät mahahapon eritystä ja edistävät näin ruoansulatusprosessia. Lisäksi ne lievittävät ilmavaivoja ja ruoansulatusongelmia.
• Keite (esimerkiksi kylvyssä) tai uute, joka hierotaan iholle, lievittää luu- ja nivelkipuja.
• Laakerinlehdistä tehdyt uutteet ja öljyt ovat erittäin suositeltavia ihosairauksien, mukaan lukien päänahan sairauksien ja hiustenlähtöön, hoidossa.
• Laakerinlehdet auttavat puhdistamaan kehon myrkkyaineista.