Gluteeniton amarantti BIO 1000g DENVER FOOD

Denver Foodin gluteeniton amarantti on sertifioidusta luonnonmukaisesta viljelystä. Amarantti (Amaranth) on yksi pisimpään viljeltyjä viljalajeja (vaikka luokitellaan pseudoviljaksi), tunnettu jo kauan ennen vehnää. Se on kotoisin Etelä-Amerikan alueilta, missä sitä käytettiin jauhojen valmistukseen. Amarantin erikoisuus on erittäin korkea rautapitoisuus, joka on 5 kertaa suurempi kuin pinaatissa. Se on myös arvokas proteiinin lähde, jota keho imee paremmin kuin maitoa tai soijaa. Amarantti sisältää myös erittäin hienojakoista tärkkelystä, jota ihmisen ruoansulatusjärjestelmä sietää erinomaisesti. Amarantin viljely on erittäin ympäristöystävällistä, koska kasvit sitovat suuria määriä hiilidioksidia. Denver Foodin gluteeniton amarantti on rikas A-, C- ja E-vitamiineissa, skvaleenissa, kasvikuituissa ja mineraaleissa. Toisin kuin paisutetut jyvät, raakaa siementä täytyy keittää tai jauhaa jauhoiksi. Amaranttia voidaan käyttää lisäksi erilaisiin ruokiin. Se korvaa ryynit ja sitoo kastikkeet ja muhennokset hyvin.

AINEKSET

100 % BIO-amarantti

Nettopaino: 1000 g

Ravintoarvot 100 g:ssa:

Energia: 1692 kJ / 401 kcal
Rasvaa 6,5 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 1,5 g
Hiilihydraatit: 66 g, joista sokereita: 1,7 g
Proteiini: 15 g
Suola: 0 g

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.