Gluteeniton punainen currytahna BIO 50 g (pussi) - ONOFF SPICES

Curry on monimerkityksinen termi, joka kuvaa erityistä ruoan maustamistapaa, joka on saapunut Intiasta ja näyttää vakiintuneen pysyvästi. Puolassa sanaa curry käytetään useimmiten kuvaamaan mausteseosta, johon kuuluu kurkumaa, suolaa, korianteria, kuminaa, sinappia, inkivääriä, pippuria ja chiliä, joskus myös kanelia, salottisipulia, neilikkaa, kardemummaa, valkosipulia tai muskottia. Sana curry tulee kuitenkin tamilin kielen sanasta kari, joka tarkoittaa kastiketta, ja tässä merkityksessä sitä käytetään yleensä sen alkuperäisillä alueilla. Enemmän tai vähemmän tulista currykastiketta käytetään intialaisessa keittiössä kastikkeena lihan, vihannesten, kalan, juuston tai sekaruokien päälle. Tulinen thaimaalainen currytahna punaisilla chilillä antaa ruoille erottuvan maun ja ainutlaatuisen luonteen. Pastöroitu tuote. Sisältää kaksi annossuosituksen.

AINEKSET
punainen chili * 25 %, sitruunaheinä *, salottisipuli *, valkosipuli *, galangali *, suola, korianterinsiemenet *, kumina *, kaffirlimelehdet *, säilöntäaine : sitruunahappo (* luonnonmukaisesti viljelty ainesosa)

RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia - 377 kJ / 90 kcal
Rasva - 2,0 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 0 g
Hiilihydraatit - 19 g
- josta sokereita - 3,0 g
Kuitu - 5,0 g
Proteiini - 3,0 g
Suola - 10 g

NETTOPAAINO: 50 g

KÄYTTÖ
Kaada 320 ml kookoskermaa kattilaan. Lisää pakkauksen sisältö ja kuumenna aromien vapauttamiseksi. Lisää 300 g kalaa, lihaa tai vihanneksia ja anna hautua, kunnes kaikki on kypsää. Maunna ruokosokerilla ja kalakastikkeella.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa, viileässä ja varjoisassa paikassa.

Valmistaja – nimi ja osoite: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht