Kuorittuja kurpitsansiemeniä 500 g - VIVIO

Kurpitsansiemenien säännöllinen nauttiminen yhdistettynä tasapainoiseen ruokavalioon ja kohdennettuun liikuntaan voi vaikuttaa positiivisesti ihmisen terveyteen ja hyvinvointiin. Kaikki tämä johtuu arvokkaista vitamiineista ja kivennäisaineista, joista erityistä huomiota ansaitsee korkea sinkkipitoisuus. Tämä alkuaine on muun muassa vastuussa verenkierron säätelystä ja siten edistää verenpaineen vakauttamista sekä laskee suonikohjujen riskiä. Lisäksi riittävä sinkin saanti parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa ja ulkonäköä. Kurpitsansiemenissä ei kuitenkaan ole kyse vain sinkistä. Ne sisältävät paljon mangaania, fosforia ja kuparia. Lisäksi kurpitsansiemenissä oleva magnesium vaikuttaa positiivisesti terveyteemme. Tämä alkuaine tukee hermostoamme ja verenkiertoamme. On myös hyvä tietää, että kurpitsansiemenissä olevat arvokkaat vitamiinit (kuten A-vitamiini, B-vitamiinit, C-vitamiini, E-vitamiini ja K-vitamiini), tyydyttymättömät rasvahapot ja fytosterolit vaikuttavat positiivisesti ihmiskehon toimintaan, parantavat mielialaa, vähentävät tulevaisuudessa tyypin 2 diabeteksen ja keuhkosyövän riskiä.

AINEOSAT
Kurpitsansiemenet.

AINEOSAT

TUOTTEEN RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia - 2444 kJ / 589 kcal
Rasva - 45,8 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 8,48 g
Hiilihydraatit - 12,7 g
- josta sokereita - 11,3 g
Kuitu - 5,3 g
Proteiini - 28,9 g
Suola - 0,05 g

NETTOPÄINO: 500 g

KÄYTTÖ
Kurpitsansiemeniä voidaan käyttää keittiössämme monin tavoin. Ne sopivat erinomaisesti ravitsevien smoothien ja aamupuuron valmistukseen. Niitä voi helposti lisätä moniin salaatteihin ja leivänpäällisiin. Kurpitsansiemenet sopivat sekä siipikarjaan että kalaan. Kaikille, jotka arvostavat makeita välipaloja, suosittelemme kurpitsansiemenien lisäämistä herkullisiin kaurakeksiin, kotitekoiseen jäätelöön tai energiapatukoihin.
Paahdetut kurpitsansiemenet sopivat itsenäiseen nauttimiseen, puuroon, mysliin, smoothieihin, salaattien, keittojen, voileipien, puuron ja muiden ruokalajien lisäykseen, kotitekoiseen hapankuuruleipään ja pestokastikkeeseen pastalle, leivänpäälliseksi ja dippikastikkeeksi vihanneksille.

RESEPTI
Mittaa oikea määrä kurpitsansiemeniä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille
Paahda matalassa lämpötilassa (noin 100 astetta) noin 10-15 minuuttia. Paahdon jälkeen niiden tulisi olla rapeita.
Paahdetut siemenet voidaan säilyttää tiiviisti suljetussa purkissa jopa kuukauden ja pidempään jääkaapissa.

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.