Kuorittuja hasselpähkinöitä 100g - VIVIO

Hasselpähkinät ovat ennen kaikkea suuri annos E-vitamiinia, joka voi edistää ihon, hiuksien ja kynsien parempaa kuntoa. E-vitamiinin puute ilmenee usein ärtyneisyydenä, keskittymisvaikeuksina, lihasheikkoutena ja näön heikkenemisenä. Hasselpähkinöiden syömällä voit myös kattaa kehon kuparitarpeen, jonka puute edistää anemiaa. Toisaalta B-vitamiinit ja hasselpähkinöissä oleva magnesium vaikuttavat positiivisesti hermostoon ja voivat auttaa lievittämään esikuukautisjännitystä. Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että hasselpähkinöissä olevat sterolit ja kasvistanolit alentavat huonon kolesterolitason.

AINEKSET
Kuorittuja hasselpähkinöitä.

TUOTTEEN RAVINTOARVO 100 g:ssa
Energia-arvo - 2742 kJ / 665 kcal
Rasva - 63 g
- mukaan lukien tyydyttyneitä rasvahappoja - 4,51 g
Hiilihydraatit – 6 g
– mukaan lukien sokeri – 4 g
Ravintokuitu – 8,9 g
Proteiini – 14 g
Suola – 0,01 g

NETTOGEWICHT: 100 g

KÄYTTÖ
Hasselpähkinät on parasta syödä ilman lisäaineita. Elintarviketeollisuudessa niitä käytetään kakkujen, pralinoiden ja maitotuotteiden lisäaineena. Luonnollisilla pähkinöillä on mieto maku ja mieto aromi. Paahdettuna niillä on voimakas pähkinäinen aromi, ne ovat rapeampia ja rapeampia. Tällöin niiden fysikaalis-kemiallinen koostumus muuttuu, aminohappoja hajoaa ja proteiineja hajoaa. On parasta syödä ne raakoina. On hyvä idea lisätä hasselpähkinöitä mysliin tai puuroon tai tehdä kotitekoista maapähkinävoita. Hasselpähkinät sopivat hyvin vaaleaan lihaan ja pastaan. Niitä käytetään myös tinktuurien ja liköörien valmistukseen.

SUOSITTELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.