Suolattuja pistaaseja 1000g - VIVIO

Niiden tunnusomainen vihreä väri johtuu sisältämästään luteiinista. Ne ovat terveydelle hyödyllisten rasvahappojen aarreaitta, raudan, kalsiumin, magnesiumin, fytosterolien ja B-vitamiinien lähde. Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että niiden syöminen voi auttaa kohonneen veren kolesterolitason omaavia ihmisiä. Alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta niitä voivat syödä myös diabeetikot. Niillä on myös positiivinen vaikutus näkökykyyn ja ruoansulatusjärjestelmään. Ne olivat jo antiikin Roomassa tunnettuja. Silloin niitä kutsuttiin kuninkaiden herkuksi, ja ne olivat vain valittujen saatavilla, mutta nykyään ne ovat laajalti saatavilla kaikille. Pistaasit, sillä niistä me puhumme, eivät lakkaa lumoamasta herkullisella maullaan ja ainutlaatuisella värillään.

AINEKSET
Pistaasit, suola.

RAVINTOARVOT 100 g KOHTAAN
Energia-arvo - 2493 kJ / 601 kcal
Rasva - 49 g
- sisältäen tyydyttyneitä rasvahappoja - 6,1 g
Hiilihydraatit – 19 g
– josta sokereita – 16 g
Proteiini – 21 g
Suola – 2 g

NETTOPAAINO: strong 1000 g

KÄYTTÖ
Pistaasit ovat herkullinen välipala sellaisenaan, mutta myös loistava lisä moniin ruokalajeihin. Puolan keittiössä ne eivät vielä ole kovin yleisiä, mutta ne rikastavat yhä enemmän kakkujen, jälkiruokien, cocktailien ja jopa liharuokien makua. Ne sopivat hyvin riisin, parsaiden ja parmesaanin kanssa. Kun niitä lisätään mausteiseen porkkana-, tomaatti- tai kurpitsakeittoon, voit luoda alkuperäisen ruokalajin. Mielenkiintoinen idea on myös käyttää jauhettuja pistaaseja kanan-, kalkkunan tai siankyljyksen päällystämiseen. Ei ideoita jälkiruokaan? Jäätelö pistaaseilla, pistaasirahkatorttu tai ehkä energinen hedelmä-vihannescocktail näillä pähkinöillä? Mahdollisuuksia on monia. Kokeile ja nauti "vihreiden mantelien" ainutlaatuisesta mausta ja väristä!