Savustettu Tempeh BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Tempeh , joka muistuttaa juustoa tai riisileipää fermentoidusta soijapavusta, on perinteinen ainesosa monissa ruokalajeissa, joiden alkuperä on Indonesian keittiössä. Sen tuotanto alkoi todennäköisesti nykyisen Indonesian alueella sijaitsevalla Jaavan saarella, ja siitä mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1815.
Tempeh on rikas kaikkien elimiemme rakennuspalikoissa, kuten kehon omassa proteiinissa, joka tarvitaan punaisten verisolujen tuotantoon, rautaan ja B-ryhmän vitamiineihin hermoston tukemiseksi. Verrattuna fermentoimattomiin soijatuotteisiin, Tempeh sisältää myös huomattavasti vähemmän oligosakkarideja ja fit , mikä tekee siitä helpommin sulavan.
Tempeh on fermentoitujen tuotteiden ominainen, hieman pähkinäinen happamuus, mutta se ottaa helposti vastaan makuja kuten tofu. Suositellaan nuudeleihin, vihanneksiin ja riisiin.
Fermentoitu soijapavutuote. Savustettu omenapuulla. Tuote on valmis välittömään käyttöön. Korkea proteiinipitoisuus.

AINEKSET

Soijapavut * keitetty (99 %), vesi, alkusiemenet: Rhizopus oligosporus, marinadi * (suola , valkosipuli*, pippuri*, laakerinlehti*) (* luomutuotanto).

ALLERGIATIEDOTE
Saatat sisältää lupiinia ja pähkinöitä.

RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia - 637 kJ / 152 kcal
Rasva - 8,0 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 1,3 g
Hiilihydraatit - 3,1 g
- josta sokereita 0,3 g
Kuitu - 3,3 g
Proteiini - 16 g
Suola - 0,9 g

PÄIVITTÄINEN SUOSITUS (100 g):
B12-vitamiini - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - viitearvo

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHOT
Säilytä 2–8 °C:ssa. Käytä avaamisen jälkeen 3 päivän kuluessa.

Valmistaja - nimi ja osoite:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC