Jääkuivattuja jogurttikantoja BIO 49 g - SUN & FOOD

LYOPHILISOIDUT ALKUKUMMIT BIO-JOGURTILLE 4,9 g - SONNEFOOD

AINEOSAT
Streptococcus thermophilus*, Lactococcus bulgaricus* (* luonnonmukaisesti viljelty ainesosa)

RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia-arvo - 1530 kJ / 366 kcal
Rasva - 0 g
sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja - 0 g
Hiilihydraatit - 90 g
sisältää sokeria - 90 g
Proteiini - 0 g
Suola - 0 g

VALMISTUS
Käytä mieluiten täysmaitoa tai vuohenmaitoa.
1. Kuumenna 1 litra maitoa 80 °C:een tappamaan vieraat bakteerit (ensimmäinen kerros ilmestyy maidon pinnalle). Jos käytät pastöroitua maitoa, kuumenna se 42 asteeseen.
2. Kaada maito astiaan (esim. lasikannu) ja jäähdytä se 42 °C:een. Tärkeää: Astiassa on oltava tiivis kansi!
3. Avaa bakteeripussi, kaada se maitoon, sekoita ja sulje astia tiukasti.
4. Anna käydä noin 42 asteessa jopa 12 tuntia, kunnes saavutetaan oikea paksu koostumus. Voit asettaa lasin kattilaan, jossa on erittäin lämmintä vettä kannen alapuolelle, tai esilämmitettyyn uuniin tai kääriä sen peittoon. Älä ravista astiaa!
5. Keittämisen jälkeen irrota kansi ja säilytä jääkaapissa. Näin valmistettu tuote on syötäväkelpoinen, mutta toimii myös bakteerilähteenä seuraavaan lisääntymiseen.

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä huoneenlämmössä kuivassa ja varjoisassa paikassa. VALMISTAMISEN jälkeen tuote säilyy jääkaapissa jopa 7 päivää.
Valmistaja - nimi ja osoite: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSCHAU