Tuore lehtikaali BIO (puolalainen) (n. 500 g)

ITALIALAINEN KAALI, TUORETA LUOMU (PUOLA) (noin 1,00 kg)

- voi tukea painonpudotusta
- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- erinomainen salaateissa

Kaali on vihreä kasvilaji kaalikasvien heimosta. Luonnossa sitä esiintyy erityisesti Euroopassa, etenkin Välimeren alueella. Sen lukuisia lajeja, risteymiä ja muunnoksia viljellään vihanneksina monissa maailman osissa. Kaalin sukulaisia ovat: ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali ja lehtikaali.
Yleistä käsitystä vastaan kaali on terveellinen eikä niin raskas sulavuudeltaan. Sen huonon maineen aiheuttavat lähinnä raskaat, kaloripitoiset lisäaineet kuten pekoni tai siankinttu. 100 g kaalia sisältää noin 40 kcal ja on runsas vitamiineja – A, B, C, E ja K – sekä kivennäisaineita – kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa.
Kaalia voidaan valmistaa monin tavoin. Useimmiten sitä tarjoillaan raakana salaattina, mutta mikään ei estä sinua keittämästä, paistamasta tai hauduttamasta sitä. Perinteisten puolalaisten ruokalajien joukossa, joita ei voi jättää mainitsematta, ovat bigos, kaalikääryleet ja kaalikeitto. Etsiessään uusia kulinaarisia kokemuksia sen käytöstä kannattaa kokeilla myös aasialaista keittiötä.
Keräkaali on kaalilajien majesteettisin. Syvän smaragdinvihreät kiharaiset lehdet ovat erinomainen pöytäkoriste.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa

Valmistaja - nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO