Tuoreita valkoisia bataatteja BIO (noin 1 kg)

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- vaihtoehto perunoille
- suositeltava jälkiruokiin

Bataatti (Ipomoea batatas (L.) Poir.), tunnetaan myös nimillä bataatti, patata tai kūmara, on Keski- ja Etelä-Amerikasta lähtöisin oleva monivuotinen laji. Sitä viljellään ahkerasti ympäri maailmaa, ja se kasvaa yleisimmin trooppisella vyöhykkeellä. Se saapui Eurooppaan Kristoffer Kolumbuksen retkien ansiosta, eikä sitä löydy luonnonvaraisena.
, mehevä, kartiomainen ja hyödyllinen mukula. Sen väri vaihtelee lajikkeesta riippuen keltaisesta, punaiseen, ruskeaan, beigeen, valkoiseen, oranssiin ja violettiin. Se on arvokas vitamiinien ja mineraalien, karoteenin, B-vitamiinien, C-vitamiinin sekä raudan, magnesiumin, kalsiumin ja kaliumin lähde.
Bataatteja käytetään monin eri tavoin ruoanlaitossa. Ne toimivat vaihtoehtona perunoille, muussina tai ranskalaisina. Niitä voi paistaa, paistella, hauduttaa tai valmistaa perinteisesti ja lisätä jälkiruokiin ja makeisiin välipaloihin.

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa

Valkoiset bataatit pakataan verkkoon.