Tuore punajuuri pestyn mehun valmistukseen (puolalainen) BIO (n. 500 kg)

- rautalähde
- vitamiinien ja mineraalien lähde
- suositeltava salaateille ja keitoille

Punajuuri (Beta L.) on monivuotinen, yksi- tai kaksivuotinen kasvi revonhäntäkasvien heimosta. Kaikki tunnetut lajikkeet polveutuvat villipunajuuresta, jonka alkuperä on Lähi-idässä.
Punajuuri, jo muinaisessa Babylonissa tunnettu, on rikas rautalähde ja tunnustettu verenmuodostusaine. Näiden syväpunaisella värillä leimautuneiden kasvisten lisäksi niissä on runsaasti magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, fosforia, A-, B-, C-, E- ja K-vitamiineja, antioksidantteja ja kuituja.
Punajuuri on terveellisintä syödä raakana, se on erinomainen lisuke salaattiin, mutta sopii myös hyvin keittoihin tai parina lihan kanssa.

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa

Zu war in ein Netz gepackt. Burak wird gewaschen.