Tuoreet pavut BIO (n. 0,50 kg)

Huomio! Logistinen minimi on 0,5 kg. Myymme vain tämän määrän monikertoja.

- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- suositeltava vegaanien ja vegetaristien
- suositeltava ruokavalioon pyrkiville

Ackerbohne eli härkäpapu (Vicia faba L.) on syötäväksi kelpaava yksivuotinen kasvi hernekasvien heimossa. Aiemmin luonnonvaraisena esiintynyt, sitä tavataan nykyään vain viljeltynä. Sen alkuperä on tuntematon, mutta vanhimmat viljelyyn viittaavat jäljet tästä herkullisesta ja terveellisestä palkokasvista ovat peräisin Egyptistä noin 4 500 vuoden takaa.
Ackerbohnet, kuten soijapavut, suositellaan vegetaarieneille ja vegaanien runsaan proteiinin ja kuitujen vuoksi. Näiden vihreiden, litteiden ja hieman makean, pähkinäisen makuisien papujen lisäksi ne ovat erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde; ne ovat muun muassa rikkaat raudassa, mangaanissa, kuparissa, C-, E-, A- ja K-vitamiineissa, tiamiinissa ja riboflaviinissa. Alhaisen rasva- ja kaloripitoisuutensa vuoksi ackerbohnet sopivat myös painonhallintaan.
Ackerbohnet voidaan syödä kuivattuina, pakastettuina tai tuoreina. Päästäkseen eroon mahdollisista vatsavaivoista, liotta pavut kuumassa vedessä tunnin ajan ennen keittämistä.

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa

Ackerbohnet pakataan kuoreen ja rei'itettyyn kalvoon.