Fit & Slim kotitekoinen jogurtti, elävät bakteerikannat Probioottinen pakkaus 2 x 05g STARTER VIVO

Ainesosat
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

1 grammassa on noin 20 miljardia bakteeria (joista noin 2 miljardia L. gaseri). 1 pullossa on 0,5 g.

KUVAUS
Zakwaska FitSlim on ehdotus ihmisille, jotka haluavat muuttaa ruokavaliotaan, ryhtyä liikunnan ja terveellisen ruokavalion tielle. Aloite VALMISTUKSEEN kotitekoista jogurttia sisältää elävää mikrofloraa, ja sen tunnusomainen komponentti on Lactobacillus gasseri -kanta, joka on tullut tunnetuksi niin kutsuttuna "kunto-probioottina". FitSlim-aloitteella valmistettu jogurtti on erinomainen tarjous niille, jotka pitävät huolta oikeasta hahmosta ja haluavat huolehtia siitä. Oikeiden elävien bakteerikulttuurien osuuksien ansiosta valmistettu jogurtti on erinomainen ateria ilman minkäänlaista lisättyä sokeria (se sisältää vain luonnollisesti esiintyvää sokeria) ja muita tarpeettomia lisäaineita, kuten maitojauhetta. Jogurtti sisältää luonnollisesti esiintyviä ja helposti sulavia ravintoaineita. On syytä muistaa, että kotitekoisen jogurtin tarkka ravintoarvo riippuu siitä, mitä maitoa sen VALMISTUKSEEN on käytetty. Suosittelemme 3,2 % rasvapitoista maitoa.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" Kuinka valmistan kotitekoista Vivo-jogurttia?
Täytä pullo hapankuurujauheella, täytä se puoliksi huoneenlämpöisellä maidolla, kiristä kansi tiukasti ja ravista pulloa, kunnes jauhe on täysin liuennut siihen. Jos esimerkiksi pohjaan on jäänyt jauhetta, käytä teelusikan käänteistä kärkeä hieromaan sitä perusteellisesti liuottaaksesi sen maitoon ja saadaksesi mahdollisimman hienojakoisen koostumuksen.
Valmistele 1 tai 2 litraa pastöroitua maitoa VALMISTUKSEN jälkeen alkuruoan.
Tapauksessa, jossa maito on "suoraan lehmästä", sen tulisi keittää ja jäähdyttää 37-40 asteeseen C.
Pastöroitua maitoa ei tarvitse keittää. Saavuttaaksesi oikean lämpötilan, keitä 1 litra maitoa ja jäähdytä toinen litra jääkaapissa. Sekoita sitten lämmin ja kylmä maito, jolloin lämpötila on noin 37-40°, mikä on ihanteellinen bakteerikantojen kasvattamiseen. Maitoa voidaan myös lämmittää 37-40° lämpötilaan, kun lämpötila seurataan keittiötermometrillä.
Kaada sitten pullon sisältö aiemmin valmistettuun maitoon ja sekoita huolellisesti.
Koko asia voidaan jättää samaan pannuun, jossa maito lämmitettiin aiemmin (pannu luo lämpöä, jota bakteerien lisääntyminen vaatii). Pannu tulisi peittää ja eristää huolellisesti (esimerkiksi pyyhkeellä tai peitolla) ja sijoittaa sitten lämpimään paikkaan odottamaan. Bakteereilla varustettu maito voidaan myös kaada termospulloon, lasiin kansella tai kulhoon kansella. Lämpöhäviöiden välttämiseksi astia tulisi kääriä isoon pyyhkeeseen tai peittoon.
Ruokalajin tulisi seistä 8-10 tuntia lämpimässä, vetoisessa ja rauhallisessa paikassa (älä sekoita). Hapanmaito on paksua koostumusta. Jos käytit termosta, kaada sen sisältö hapantuksen jälkeen säilytysastiaan, esimerkiksi lasiin, kulhoon jne.
Säilytä valmis tuote jääkaapissa enintään 7 päivää.
Aromit, hedelmät jne. tulisi lisätä jogurttiin juuri ennen tarjoilua.
Voit myös valmistaa jogurtin jogurttitehtaassa tai Thermomixissä - laitteiden ohjeiden mukaisesti.
VAROITUS!
Kaikki astiat, jotka joutuvat kosketuksiin maidon kanssa, on oltava puhtaita. On suositeltavaa kiehauttaa ne ensin kuumalla vedellä.