Fisch Lachs - kuumasavustetut makkarat n. 80g

Murskattua Atlantin lohen fileetä, sekoitettuina aromattisiin mausteisiin luonnollisessa suolikääressä, muotoiltu noin 30 cm pitkiksi sauvoiksi.
• Järjestely kartonkilaatikossa, joka on päällystetty pergamentti-/vahapaperilla pakkauksen toisella puolella - tasaisesti jakautuneena koko erän tuotteeseen,
• vaaleanpunainen/vaalean ruusun väliinen liha poikkileikkauksessa, yhtenäisellä värillä, tyypillinen Atlantin lohille,
• savuinen tuoksu, tunnusomainen savustetulle kalalle ja käytetyille mausteille,
•suolainen-savunmakuinen maku, tunnusomainen,
• herkkä, mehevä rakenne.

Tuoteparametri /strong
Ainesosat Jauhettu Atlantin lohen liha 98 %, lampaan suoli, suola, sokeri, jauhettu mustapippuri, juustokumina, muskottipähkinä
Fischart Lachs
Valmistusmenetelmä Savustettu brAlkuperämaa/Valmistettu Puolassa
Arvioitu paino 40 - 50 g
Jauhelihan jauhatusaste
Bruttoyksikköpaino 0,05 kg
Varastointilämpötila min. - max. 0 - 7 °C
Kuuma savustusmenetelmä
Tuote koostuu yhdistetyistä kalapaloista Ja
KN-Koodi 0305 41 00
Fanggebiet (FAO) Norjassa kasvatettu
Muuttujat Tuote Ja
Tieteellinen nimi latinaksi Salmo salar
Pääraaka-aineen alkuperämaa Norja
Tuotantomenetelmä kasvatuksesta
Fanggerättyp Baumkurren, Ringwaden (Verkot)

Allergeenit /strong
Nilviäiset ja niistä saatavat tuotteet Ei
Lupiini ja siitä valmistetut tuotteet Ei
Gluteenia sisältävät viljat Ei seesaminsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Pähkinät Ei
Selleri ja siitä valmistetut tuotteet Ei
Soijapavut ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Äyriäiset ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Kalat ja niistä valmistetut tuotteet Kyllä
Rikkioksidi ja sulfiitit Ei
Sinapinsiemenet ja niistä valmistetut tuotteet Ei
Munat ja siihen liittyvät tuotteet Ei

Varastointi
Jäähdytetyn varastoinnin tyyppi

Ravintoarvo
Hiilihydraattipitoisuus (yleinen) 0 % NRV
Suolapitoisuus (yleinen) ilmoitettua yksikköä kohti (g tai ml) 1,6 g
Energia-arvo kcal (Energia) 10 % NRV
Energia-arvo kJ 10 % NRV
Hiilihydraattipitoisuus (sokeri) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 0 g
Rasvapitoisuus (yleinen) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 13 g
Proteiinipitoisuus (yleinen). ) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 20 g
Energia-arvo ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 200 kJ/100g
Hiilihydraattipitoisuus (sokeri) 0 % NRV
Perusyksikkö g/100 g
Kcal-Energia-arvo (Energia) ilmoitetussa yksikössä (g tai ml) 834 kcal/100g
Annoskoko 100 g
Suolapitoisuus (yleinen) 26 % NRV
Proteiinipitoisuus (yleinen) 39 % NRV
Hiilihydraattien määrä ilmoitettua yksikköä kohti (g tai ml) 0,3 g
Rasvapitoisuus (yhteensä) 19 % NRV
Rasvapitoisuus (tyydyttyneet rasvahapot) 14 % NRV
Rasvapitoisuus (tyydyttyneet rasvahapot) ilmoitettua yksikköä kohti (g tai ml) 2,9 g /