Chasen - bambu-matcha-vispilä 15 g - MOYA MATCHA

Perinteinen harja, jota käytetään japanilaisessa teeseremoniassa Matcha-teen vaahdottamiseen.
Harja, joka tunnetaan myös siveltimenä, on käsintehty yhdestä vaaleasta bambukappaleesta. Tarkkojen leikkausten ansiosta syntyy joustava viiksi, joka on alaosastaan hieman kaareva ja yläosastaan kerätty ja varustettu erityisellä puisella kahvalla.
Chasen toimii parhaiten kulhon kanssa, jossa Matcha valmistetaan ja juodaan. Kulhon pystysuorat seinämät ja leveä pohja mahdollistavat Matchan helpon ja mukavan "vaahdottamisen" veteen ja nopean vaahtokerroksen muodostumisen pinnalle. Muista, että veden lämpötilan, jossa Matcha valmistetaan, ei tulisi ylittää 80 °C.
Viiksien määrä: 100

AINESOSAT
Kevyesti maustettu bambu

NETTOPAINO: 15 g

KÄYTTÖ
Vinkkejä Matchan vaahdottamiseen: On parasta aloittaa Matchan hidas vaahdottaminen. Hellävaraisella kulhon pohjan harjaamisella Chasenin viiksillä saat koko Matchan hyvin sekoitettua veden kanssa. Sitten nostamme Chasenin ylemmäs, lähemmäs pintaa, ja aloitamme noin 10–20 sekunnin voimakkaammat liikkeet, jotka muistuttavat W- tai M-kirjainta.
Muista käyttää vain rannetta, älä koko kättä, joka väsyy nopeammin. Pinnan tulisi nopeasti muodostaa ohut vaahtokerros. Teen täydellinen vaahdottaminen on mahdollista monien joustavien bambuvipujen ansiosta. Mitä enemmän viiksiä Chasenissa on, sitä helpompi on saada niin kutsuttu "Jaspis-mousse" eli täydellinen vaahtokerros.
Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi harja tulisi liottaa kuumassa vedessä ennen käyttöä ja huuhdella käytön jälkeen. Chasen kutistuu kuivuessaan, muuttuu hauraaksi ja altistuu vaurioille, joten sen säilyttäminen erityisellä Naoshi-telineellä on suositeltavaa.

HUOMAUTUS
Ei saa pestä astianpesukoneessa

HUOMAUTUS

SUOSITELTAVA SÄILYTYS
Chasenin säilyttäminen erityisellä telineellä auttaa varmistamaan sen pidemmän käyttöiän ja pitämään sen oikeassa muodossa. Älä kuitenkaan sulje Chasenia muovipakkaukseen tai muuhun suljettuun astiaan, sillä se voi aiheuttaa bambukahvan homehtumista.

Valmistajan nimi ja osoite: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 WARSOVA