Ruskeat jauhetut pellavansiemenet 200 g

Ruskea jauhettu rasvaton pellavansiemen 200 g

Pellava - kasvin ominaisuudet
Pellava [latina: Linum usitatissimum] on yksi vanhimmista viljelykasveista, joka on peräisin Lähi-idästä ja jota on käytetty tuhansien vuosien ajan monilla aloilla. Sitä esiintyy vain erityisillä viljelyalueilla ja se on erittäin harvinainen luonnossa. Sen tunnistaa tunnusomaisista sinisistä kukistaan, jotka kaunistavat maisemaa kesäkuusta heinäkuuhun. Pellava kasvaa jopa 70 cm korkeaksi ja sen hedelmät ovat pieniä siemenkoteloita, joissa kussakin on 10-12 siementä. Nämä tekevät siitä arvostetun kasviperäisen resurssin.

Ruskea pellavansiemen - aarrearkku täynnä ravintoarvoja
Ruskeat pellavansiemenet sisältävät:

• Omega-3-rasvahapot, joita kutsutaan myös alfalinoleenihapoiksi, joilla on positiivinen vaikutus verenkiertoon ja jotka toimivat tulehdusta estävästi
• Lignaanit, joilla on antioksidatiivisia ominaisuuksia, jotka vähentävät syöpäriskiä ja voivat vaikuttaa positiivisesti yleiseen terveyteen - on hyvä tietää, että pellavansiemenet sisältävät kaikista kasviperäisistä raaka-aineista eniten lignaaneja
• kasviproteiini, joka on rikas arginiini-, asparagiinihappo- ja glutamiinihappoaminohapoista
• Kuitu-aineet, joilla on positiivinen vaikutus suoliston peristaltiikkaan
• Vitamiinit kuten tiamiini, riboflaviini, niasiini, B6-vitamiini, foolihappo, E-vitamiini ja K-vitamiini
• Kivennäisaineet kuten kalsium, rauta, magnesium, fosfori, kalium, natrium ja sinkki

Ei saa unohtaa
Ruskea rasvaton pellavansiemen saadaan ruskeiden pellavansiemenien rasvojen poistolla. Tämä tarkoittaa, että tällainen tuote sisältää vähemmän aineita, jotka on 'poistettu' siemenistä puristusprosessin aikana. Tämä ei tarkoita, että tuote olisi arvoton - sillä on muita etuja, mutta on syytä huomioida, että sen ominaisuudet ovat hieman erilaiset.

Pellavansiemenet - milloin niiden käytössä on järkeä?

• Kohonnut kolesteroli - useat tutkimukset viittaavat siihen, että pellavansiemenen sisällyttäminen ruokavalioon voi luonnollisesti alentaa veren kolesterolitasoa
• Varmista ruoansulatuselimistön sujuva toiminta - näissä pienissä siemenissä olevat kuitu-aineet vaikuttavat positiivisesti suoliston peristaltiikkaan ja ovat ravintoa hyville suolistobakteereille, kun taas ALA-rasvahappo suojaa limakalvoja ja vähentää suolistotulehduksia
• Syrjän estäminen - Pellava on rikas antioksidantteja sisältävä siemen, yhdisteitä, jotka vähentävät syövän kehittymisriskiä
• Painonpudotus - tasapainoista, pellavansiemenillä rikastettua ruokavaliota suositellaan ylipainon tai lihavuuden yhteydessä, koska se on ravintoaineita runsas ja pellavansiemenet aterioiden yhteydessä aiheuttavat nopeamman kylläisyyden tunteen ja siten hillitsevät ruokahalua.

Tuotteen koostumus:
100 % jauhettuja ruskeita pellavansiemeniä. Korkealaatuista raaka-ainetta.

Alkuperämaa:
Puola

Mielenkiintoinen fakta
Pellavansiemenet sisältävät jopa 800 kertaa enemmän lignaaneja kuin muut kasviperäiset elintarvikkeet.

Käyttöehdotus
Kaada teelusikallinen jauhettuja pellavansiemeniä 3/4 kupilliseen kuumaa vettä ja sekoita, kunnes saavutetaan limainen koostumus. Ota puuroa 2-3 kertaa päivässä, mieluiten noin puoli tuntia ennen aterioita. Puuron makua voidaan vaihdella lisäämällä maitoa, hedelmiä, hedelmämehuja, hunajaa tai muita herkkuja.

Jauhettua pellavaa sopii myös erinomaisesti keittojen, kotitekoisten leivonnaisten, kastikkeiden, aamiaismurojen ja myslin maustamiseen.

Kaurapuurohiutaleet jauhetuilla pellavansiemenillä

Tarvittavat ainekset:

• 1/4 kuppia kaurapuurohiutaleita
• 1 kuppi maitoa
• 2 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
• 1 tl Ceyloninkanelia
• ripaus kurkumaa
• veitsenkärjellä inkivääriä
• Hedelmät (mielivaltainen määrä)

Kaada kaurapuurohiutaleet maitoon ja jätä yöksi odottamaan. Aamulla mausta, lisää lempihedelmät ja pellavansiemenet. Jätä 15 minuutiksi odottamaan. Nauti!