BIO-FRISCHLECK (noin 0,20 kg)

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- voi tukea painonpudotusta
- suositellaan keittoihin

Purjo (Allium ampeloprasum L.) on kaksivuotinen kasvilaji amarylliksen (valkosipulin alaperhe) heimosta, joka on kotoisin Vähä-Aasiasta. Tämä maukas ja terveellinen vihannes tunnettiin ja viljeltiin muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa, ja keskiajalla se saapui Puolaan Italian kuningatar Bonan ansiosta.
Porkkana on vitamiineja - A, B-ryhmä, C, E ja K - sekä mineraaleja - kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia ja sinkkiä - sisältävä kasvi. Se sisältää vähän kaloreita, vain noin 30 per 100 g. Sen säännöllinen nauttiminen voi olla laihtumista edistävää, myrkkyjä poistavaa, verenpainetta alentavaa ja sairauksia ehkäisevää.
Porkkanan paremman sulavuuden vuoksi kannattaa kuumentaa se.

SUOSITELTAVA SÄILYTYS
Säilytä viileässä ja kuivassa