LUOMU TUORE Selleri (n. 1,00 kg)

- vitamiini- ja mineraalilähde
- voi auttaa painonpudotuksessa
- suositellaan liha- ja kasvisruokiin, salaatteihin ja keittoihin

Selleri (Apium L.) on sellerikasvien heimoon kuuluva kasvi, johon kuuluu noin 19 lajia. Useimmat kasvavat Etelä-Amerikassa, vain selleri (Apium graveolens L.) on laajalle levinnyt – sitä esiintyy luonnonvaraisena Euroopassa, ja sitä viljellään laajasti myös Puolassa.
Selleriä käytetään mausteena sen terävyyden vuoksi. Jälkimaku. Myös loistava lisä liha- ja kasvisruokiin. Se on yksi vähäkalorisimmista vihanneksista, sisältää kaksinkertaisen määrän C-vitamiinia sitrushedelmiin verrattuna ja on lisäksi erinomainen riboflaviinin, kalsiumin, B6-vitamiinin, magnesiumin, fosforin, kaliumin, A- ja K-vitamiinien sekä kuitujen lähde.
Selleri on terveellisin raaka-aine, mutta vasta lämpökäsittely tuo esiin sen ainutlaatuisen maun. Säilyttääkseen mahdollisimman paljon ravintoarvoa, on parasta olla keittämättä sitä. Sen sijaan on parempi höyryttää vihanneksia.

SÄILYTYSOHJE
Säilytä viileässä ja kuivassa.
Valmistajan nimi ja osoite: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO