Vaakaosastolta: Wienerwurst Olewnik (100g patukka)

Sianmakkara, hienoksi hakattu, savustettu, höyrytetty. Makkara luonnollisessa suolessa, jaettu noin 12–14 cm osiin. Pinnan pinta puhdas, kuiva. Homogeeninen rakenne, sallittuja ilmakuplia enintään 2 mm, täytteen värjäytymistä ei esiinny, kiinteä koostumus. Makkaran väri on oljenkeltainen, täyte on vaaleanpunainen. Maku ja tuoksu tyypillinen savustetulle, kuumennellulle sianmakkaralle, kohtalaisen suolainen, melko mausteinen. Käytettyjen mausteiden havaittava maku ja tuoksu, ei hyväksyttävää makua tai hajua, joka viittaa vanhentuneeseen tai muuhun vierasaineeseen.

Tuoteparametrit
Tyypin makkara
Lihalaji sianliha
Paino tyyppi
Valmistusmenetelmä höyrytetty, savustettu
Säilyvyysluokka ei vakaa
Hienojakoisuus hienoksi pilkottu
Ainesosat Ainesosat: sianliha 62 %, vesi, sianrasva, modifioitu tärkkelys, soijaproteiini, suola, gluteeniton vehnäkuitu, happamuudensäätöaineet: E261, E326, E262, E331; stabilointiaine: E450, glukoosi, antioksidantti: E301, makuaineen vahvistaja: E621, mausteet (sisältäen sellerin), aromit (sisältäen savuaromin), emulgointiaineet: E471, E472c; säilöntäaine: E250. Syötävä kuori - sian suoli.
Alkuperämaa/valmistusmaa Puola
Pakkauskoko (LxKxS) 30 x 17 x 43 cm
Yksikön bruttopaino 2 kg
Säilytyslämpötila min. - max. 2 - 8 °C
Bruttopaino 2 kg
Kuluttajapakkausten lukumäärä 5 kpl
Vaihtuva tuotepaino Kyllä
Pakkausten määrä ensimmäisellä rivillä lavakerroksessa 6 pakkausta. Esim. (DU)
KN-koodi 1601 00 99
Arvioitu paino 1,8 - 2,2 kg
Lavan korkeus 1,68 m
Pakkausten määrä ensimmäisellä rivillä lavalla: 54 pakkausta. Esim. (DU)
Kerrosten määrä lavalla 9 kerrosta (kerros)

Allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat Saattaa sisältää
Härkäpapu ja siitä saadut tuotteet Ei
Pähkinät Ei
Selleri ja siitä saadut tuotteet Kyllä
Äyriäiset ja siitä saadut tuotteet Ei
Soijapavut ja johdannaiset Kyllä
Seesaminsiemenet ja johdannaiset Ei
Maito ja johdannaiset (sisältäen laktoosin) Saattaa sisältää
Nilviäiset ja johdannaiset Ei
Muna ja johdannaiset Saattaa sisältää
Rikkidioksidi ja sulfiitit Ei
Kala ja johdannaiset Ei
Sinappi ja johdannaiset Saattaa sisältää

Säilytys /
Säilytystapa: Säilytä jääkaapissa

Ravintoarvot / /
Perusyksikkö g/100 g
Rasvapitoisuus (yleensä) ilmoitettua yksikköä kohden (g) 23 g
Hiilihydraattipitoisuus ilmoitettua yksikköä kohden (g) 3,4 g
Hiilihydraattipitoisuus (sokeri) ilmoitettua yksikköä kohden (g) 0,7 g
Suolapitoisuus (yleensä) ilmoitettua yksikköä kohden (g tai ml) 1,7 g
Proteiinipitoisuus (yleensä) ilmoitettua yksikköä kohden (g) 11 g
Annoskoko 100 g
Energiasisältö kcal (energia) ilmoitettua yksikköä kohden 267 kcal/100g

Lisätietoja ainesosista /
Syötävä kuori Ei