Acerolajauhe 250g - VIVIO

Acerola on ollut Puolan markkinoilla tunnettu vasta suhteellisen lyhyen aikaa. Siitä huolimatta se herättää jatkuvasti kasvavaa kiinnostusta terveys- ja ravitsemusalan ammattilaisten keskuudessa. Tämä kasvi kuuluu Malpigi-hedelmien perheeseen. Sen intensiivisen punaisen värin vuoksi acerolaa kutsutaan usein Barbados-kirsikaksi tai granaattiomenatähdeksi. Luonnollisissa olosuhteissa tämä kasvi esiintyy Etelä-, Keski-Amerikassa ja osissa Pohjois-Amerikkaa. Sitä viljellään kuitenkin laajasti myös muissa trooppisen ilmaston maissa (esim. Madagaskar) . Acerola on pieni, leviävä pensas, jolla on ikivihreät lehdet. Se saavuttaa yleensä 2 tai jopa 3 metrin korkeuden ja on lisäksi erittäin taipuisa oksiltaan. On kuitenkin tärkeää tietää, että tämän kasvin ainoa hyödyllinen osa on sen hedelmä. Sen muoto ja väri saattavat muistuttaa tunnettuja kirsikoita. Acerolan hedelmät ovat punaisia, hieman litistyneitä kivihedelmiä, joiden halkaisija on 1–3 senttimetriä. Ne erottuvat puhtaasta hedelmälihasta ja erittäin intensiivisestä, happamasta mausta. Vaikka voimme syödä acerolan hedelmiä raakana, niitä käytetään yleisemmin hillojen, mehujen tai jauheiden muodossa.
Tärkeää on, että tämä kasvi on erinomainen C-vitamiinin lähde. Gramman tästä hedelmästä voimme saada jopa 1677 milligrammaa mainittua vitamiinia. Lisäksi Barbados-kirsikan hedelmät sisältävät arvokkaita antioksidantteja ja karotenoideja (mukaan lukien beetakaroteeni) . Acerola on myös erinomainen provitamiini A:n ja välttämättömien aminohappojen lähde, joihin kuuluvat muun muassa alaniini, proliini, seriini ja asparagiinihappo. Puolan kaupoissa acerolan hedelmät ovat yleensä saatavilla kätevänä jauheena, joka sopii erinomaisesti tasapainoisen ruokavalion lisänä.

AINESOSAT
Acerola-ruusujauhe, maltodekstriini, C-vitamiini.

TUOTTEEN RAVINTOARVO 100 g KOHTI
Energiasisältö - 1674 kJ / 395 kcal
Rasva - 0 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja - 0 g
Hiilihydraatit - 87 g
- josta sokereita - 31 g
Proteiini - 7,6 g
Suola - 0,045

NETTOPAINO: 250 g

KÄYTTÖ
Korkean antioksidanttipotentiaalinsa vuoksi acerolan hedelmiä käytetään paitsi lääketeollisuudessa myös kosmetiikassa. Näin ollen näitä hedelmiä löytyy ryppyjä ehkäisevien voiteiden ja naamioiden sekä hoitavien vartalovoiteiden ja hiustenhoitoaineiden koostumuksesta. On myös hyvä tietää, että Barbados-kirsikan tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet johtivat sen käyttöön akneen taipuvaisen ihon hoitovalmisteissa.
Acerolaa on kuitenkin käytetty myös ruoanlaitossa. Voit käyttää tuoreita hedelmiä helposti hillojen, mehujen ja kotitekoisten tinktuurien valmistukseen. Lisäksi acerolajauhetta voi helposti lisätä terveellisiin hedelmäcocktaileihin ja virkistäviin sorbetteihin.
¾ teelusikallista acerola-uutetta tulisi liuottaa kädenlämpöiseen veteen, hedelmä- tai vihannesmehuun, jogurttiin tai cocktailiin.
Älä ylitä suositeltua päivittäistä annosta. Ravintolisää ei tule käyttää monipuolisen ruokavalion korvikkeena. Suositellaan huolehtimaan tasapainoisesta ja monipuolisesta ruokavaliosta sekä terveellisestä elämäntavasta.

SUOSITELLUT SÄILYTYSOLOSUHTEET
Säilytä viileässä ja kuivassa.