Ksylitoli , jota kutsutaan myös koivusokeriksi, on 14 kertaa matalampi glykeeminen indeksi kuin sakkaroosilla eli tavallisella ruokasokerilla. Ksylitin energiasisältö on jopa 40 % alhaisempi kuin sakkaroosilla, mutta molemmat parametrit ovat alentuneet verrattuna kotitaloussokeriin, eikä niillä ole vaikutusta makuun. Myös ulkonäöltään nämä kaksi sokeria eivät...

Xylitoli on luonnollinen makeutusaine, jota kutsutaan "koivusokeriksi" ja jota käytetään vaihtoehtona valkoiselle sokerille. Alkuperäinen xylitoli saadaan lehtipuiden kuoresta, yleensä suomalaisesta koivusta, mutta myös maissista valmistettua xylitolia on markkinoilla. Xylitoli on yhtä makeaa kuin valkoinen sokeri, mutta siinä on 40 % vähemmän kaloreita. Se sopii...

Xylitol: – luonnollista alkuperää oleva laadukas makeutusaine, joka on valmistettu koivun kuoresta; se on paras vaihtoehto perinteiselle sokerille. Xylitolin ainutlaatuiset ominaisuudet:- se on yhtä makeaa kuin tavallinen sokeri, mutta sisältää 40 % vähemmän kaloreita- sillä on matala glykeeminen indeksi [ig=9] ja siksi sitä voi...