Cuajo de cabra BIO 150 g - CAPRA CAMMINOS

El quark de cabra es un queso blanco de leche de cabra con una consistencia cremosa y ligeramente grumosa. El queso de cabra se diferencia de su contraparte de vaca por su característico sabor ácido, que resulta del mayor contenido de ácidos grasos de cadena media (como el ácido caproico y el caprílico) presentes en la leche de cabra, además de una menor cantidad de grasas y, por lo tanto, de calorías. El quark de cabra es especialmente rico en calcio, fósforo, cobre y las vitaminas A, B2, y también contiene cantidades menores de vitamina B1 y B5, manganeso, magnesio, potasio, selenio y hierro. El queso de cabra combina bien con higos, otras frutas y verduras, y también es un excelente complemento para el pan.

INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra*, bacterias vivas del quark (*de agricultura ecológica controlada)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 699 kJ / 168 kcal
Grasas - 12,9 g
- de las cuales saturadas - 7,9 g
Hidratos de carbono - 3,3 g
- de los cuales azúcares - 1,1 g
Fibra - 9,5 g
Sal - 0,45 g

PESO NETO: 150 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto contiene lactosa.

CONDICIONES RECOMENDADAS DE ALMACENAMIENTO
Conservar a una temperatura de +2 a +6 °C. Una vez abierto, guardar en el refrigerador.
Fabricante – nombre y dirección: PHU KLIN MAŁGORZATA KLAUSE-WOJAS, WIEJCA 97, 05-085 KAMPINOS