JUDÍAS BLANCAS BIO (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES

Frijoles Blancos Johnny * 100% (* ingrediente certificado)

DESCRIPCIÓN
Los frijoles blancos ecológicos llamados Hänsel son conocidos principalmente como ingrediente principal de los populares 'frijoles al horno' en Polonia. Son perfectos para sopas, guisos, untables y pasteles, así como para ensaladas. Son una excelente fuente de fibra y proteína vegetal.

PREPARACIÓN
Los frijoles remojados y enjuagados deben cocinarse durante al menos 12 horas en agua fresca sin sal durante aproximadamente 60 min. Salar los frijoles solo al final del proceso de cocción.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1243 kJ / 296 kcal
Grasas - 1,3 g,
de los cuales ácidos grasos saturados - 0,2 g
Hidratos de carbono - 36 g,
de los cuales azúcares - 2,3 g
Fibra - 24 g
Proteínas - 23 g
Sal - 0 g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco.