Wadowickie Cremas de Pastelería Kuchen und Sahne Gellwe 450g

pastel grande
12 porciones
sin aceite de palma
sin jarabe de glucosa
Un cordial saludo de la marca polaca Gellwe
Tradición Gellwe desde 1985
Bienvenido a Gellwe Krakowska Pracownia Delicacies, donde los maestros culinarios pasan horas desarrollando y probando recetas únicas para que usted pueda disfrutar del placer de probarlas en cuestión de minutos. Las proporciones perfectas y los buenos ingredientes son nuestro bien más preciado. Durante más de 30 años, en los productos de Gellwe encontrará nuestro trabajo, nuestra experiencia y nuestra gran pasión por la comida deliciosa. /

Parámetros del producto
Tipo Crema br Tipo Polvo
Aroma natural (Original)
País de origen/Fabricado en Polonia
Ingredientes Masa: Harina de trigo, azúcar, almidón de arroz, levadura: difosfatos, carbonatos de sodio; emulsionantes: ésteres de ácidos grasos y poliglicerina, mono y diglicéridos de ácidos grasos, monooleato de polioxietilensorbitano; almidón de patata. Crema: Azúcar, almidón de maíz, harina de trigo, almidón de patata, aromas, colorantes: curcumina, carotenos.
Peso bruto unitario 0,43 kg
Código KN 1901 20 00
Alérgenos
Trigo y productos derivados Sí Moluscos y productos derivados No
Cereales con gluten Sí
Frutos secos No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Soja y productos derivados Puede
Contiene lupino y productos derivados No
Mariscos y productos derivados No
Pescado y productos derivados No
Mostaza y productos derivados No
Apio y productos derivados No
Leche y productos derivados (incluyendo lactosa) Puede
Contiene dióxido de azufre y sulfitos No
Huevos y productos derivados No

Almacenamiento
Instrucciones de preparación Molde para hornear 25 cm x 28 cm Para preparar la masa: • 4 huevos, para la crema: • 750 ml de leche, • 150 g de mantequilla blanda. Ponche: • 125 ml (medio vaso) de agua hervida, • 1 cucharadita de azúcar, • jugo de ¼ de limón. 1. Preparar la masa en un recipiente alto, batir los huevos, agregar gradualmente la mezcla para hornear y mezclar durante 4-5 minutos a la velocidad más alta hasta obtener una masa uniforme y esponjosa. Verter la masa terminada en un molde previamente engrasado y enharinado o forrado con papel de hornear (25 x 36 cm). Colocar en el horno precalentado ligeramente y hornear a 180°C durante aproximadamente 25 minutos (sin ventilación). 2. Preparar la crema con ¾ de litro de leche, verter el vaso en un recipiente más grande y mezclar el contenido del paquete. Hervir el resto de la leche. Retirar la leche del fuego, agregar el polvo disuelto y dejar hervir revolviendo constantemente para evitar grumos. Dejar enfriar todo. Agregar la crema fría gradualmente a la mantequilla blanda rallada y mezclar constantemente hasta obtener una masa homogénea. 3. Cortar horizontalmente el pastel horneado y enfriado en 2 partes iguales. Mezclar ambas mitades de la masa al gusto con ponche frío de 125 ml de agua hervida, una cucharadita de azúcar y el jugo de un cuarto de limón. Cubrir una parte del pastel con la crema preparada previamente y tapar con la otra parte del pastel. Colocar la masa preparada en el refrigerador. El fondant terminado puede espolvorearse con azúcar glas antes de servir. Idea para: Fondant con crema batida, batir 500 ml de crema fría con un 30% o 36% de grasa con una batidora durante un tiempo. Añadir 2 bolsas de crema Gellwe y seguir batiendo hasta que la masa esté firme. Colocar la crema batida sobre la crema de pudín y cubrir con la otra mitad del bizcocho. Colocar la masa terminada en el refrigerador. Decorar con azúcar glas antes de servir.
Almacenamiento: Guardar en un lugar seco y fresco

Nährwert /
Contenido de sal (total) 6 % NRV
Contenido de carbohidratos (total) 13 % NRV
Valor energético kcal (Energía) 14 % NRV
Valor energético en unidad declarada (g o ml) 1109 kJ/100g
Contenido de sal (general) por unidad declarada (g o ml) 0,32 g
Contenido de proteínas (general) 9 % RWS
Valor energético kJ 14 % NRV
Contenido de carbohidratos (azúcares) 21 % NRV
Contenido de carbohidratos por porción 32,9 g
Contenido de proteínas (general) por unidad declarada (g o ml) 4,2 g
Contenido de grasa por porción (ácidos grasos saturados) 10,7 g
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g o ml) 31 g
Contenido de grasa por porción (total) 14,6 g
Valor energético kcal por porción (Energía) 281 kcal
Contenido de grasa (general) por unidad declarada (g o ml) 13,8 g
Valor energético Kcal (Energía) por unidad declarada (g o ml) 265 kcal/100g
Tamaño de porción 106 g Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) por unidad declarada (g o ml) 10,1 g
Unidad base g/100 g
Valor energético kJ por porción (Energía) 1176 kJ
Número de porciones en un paquete con 12 unidades.
Contenido de proteínas por porción (general) 4,5 g
Contenido de sal por porción (general) 0,34 g
Contenido de grasas (general) 21 % VRN
Contenido de grasas (ácidos grasos saturados) 54 % VRN
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada (g o ml) 17,7 g
Contenido de carbohidratos por porción (azúcares) 18,8 g

Más información sobre los ingredientes
Detalles sobre el edulcorante No
Contiene antioxidantes No
Contiene cafeína No
Contiene conservantes No
Contiene potenciadores del sabor No
Contiene taurina No
Contiene quinina No
Alimentos con adición de fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o ésteres de fitostanol No
Contiene regaliz No
Contiene colorantes Sí

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Dirección del sitio web Www.gellwe.pl