Salchicha de enebro Krakus 200g

APARIENCIA EXTERIOR: Salchicha en tripa natural - tripas de cerdo delgadas con un diámetro de 28-30 mm, enrolladas en forma de guirnalda con un diámetro exterior de aproximadamente 32 cm. La superficie está limpia, la envoltura se ajusta firmemente a la masa de carne y presenta pliegues uniformes. El color de la superficie de la salchicha varía de marrón a marrón oscuro.
CONSISTENCIA: Rebanadas muy firmes de 2 mm de grosor no deben desmoronarse.
APARIENCIA EN CORTE: Color de la carne en el corte rosa oscuro a rojo, grasa blanca con tonos rosados o crema, masa aglutinante rosa.
PERFIL DE SABOR Y AROMA: Sabor y aroma característicos de salchicha de cerdo curada, ahumada, escaldada y seca. El sabor es bastante salado con un toque de especias, especialmente enebro.

Parámetros del producto Kiełbasa
Tipo de carne Cerdo
Tipo Envasado
Método de producción Ahumado
Clase de conservación Conservable
Grado de molienda Grado medio seco
Ingredientes Ingredientes: Carne de cerdo, sal, especias (incluyendo enebro 0,14 %), potenciador del sabor: E621, azúcar, antioxidante: E300, hidrolizado de proteína de soja, extracto de especias, conservante: E250. Producto en tripa de cerdo. 100 g del producto consisten en 120 g de carne de cerdo. El producto puede contener: apio, mostaza.
País de origen/Fabricado en Polonia
Peso bruto por pieza 0,21 kg
Peso neto por pieza 200 g
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 2 - 6 °C
Código KN 16010099

Alérgenos
Mostaza y productos derivados Puede
Huevos y derivados No
Semillas de sésamo y derivados No
Frutos secos No
Soja y derivados Sí
Apio y derivados Puede
Moluscos y derivados No brLeche y productos que la contienen (incluyendo lactosa) No
Crustáceos y productos derivados No
Altramuces y productos derivados No
Cereales que contienen gluten No
Dioxido de azufre y sulfitos No
Pescados y productos derivados No

Valor nutricional
Valor energético kcal (Energía) en unidad declarada (g o ml) 330 kcal/100g
Contenido de sal por porción (general) 3,2 g
Contenido de carbohidratos por porción (azúcares) 0,5 g
Unidad base g/100 g brContenido de carbohidratos por unidad declarada (g o ml) 0,8 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada (g o ml) 0,5 g
Contenido de grasa por porción (general) 27 g
Contenido de grasa por porción (ácidos grasos saturados) 10 g
Contenido de grasa (en general) por unidad declarada (g o ml) 27 g
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) por unidad declarada (g o ml) 10 g
Contenido de sal (general) por unidad declarada (g o ml) 3.2 g
Contenido de proteínas (general) por unidad declarada (g o ml) 21 g
Tamaño de la porción 100 g
Valor energético kJ por porción (Energía) 1370 kJ
Valor energético por unidad declarada (g o ml) 1370 kJ/100g
Contenido de proteínas por porción (general) 21 g
Contenido de carbohidratos por porción 0,8 g
Valor energético de kcal por porción (Energía) 330 kcal