Vara de vainilla 1 pieza VIVIO

Vainilla en rama - ¿cómo se usa?

El dulce sabor a vainilla combina perfectamente con canela, nuez moscada, clavo, jengibre y cardamomo. Esta especia también va bien con coco y almendras. Las vainas de vainilla son el complemento perfecto para todos los postres: desde repostería dulce hasta helados, cremas y pudines. ¿Cómo usar la vainilla en rama? Basta con cortarla a lo largo y sacar el interior aromático con una cuchara. La vaina restante se puede usar para aromatizar azúcar. Solo hay que ponerla en un recipiente de azúcar bien cerrado. De esta manera, obtendremos azúcar de vainilla real después de unos cinco días. También es una buena idea moler las vainas con el café o añadir la pulpa al chocolate caliente. Así obtendremos una bebida extremadamente aromática. Las vainas de vainilla no solo se pueden usar para platos dulces. Combinan excelentemente con aves, ternera y pescado, así como con sopas.