Sémola de trigo sarraceno sin tostar 1000 g TARGROCH

DESCRIPCIÓN

- fuente de fibra y proteínas
- rico en aminoácidos únicos
- para platos de carne y rellenos

El trigo sarraceno sin tostar es la sémola más valiosa del trigo sarraceno, y sus valores son conocidos desde hace mucho tiempo. Los granos de trigo sarraceno son pequeños y cremosos. Los sin tostar tienen un sabor menos intenso y más fino que su versión tostada.
El trigo sarraceno es una buena fuente de proteínas que se absorbe mejor que los cereales, y además es rico en fibra para estimular la peristalsis intestinal.
El trigo sarraceno contiene aminoácidos exógenos únicos, es decir, aquellos que debemos suministrar al cuerpo a través de los alimentos. Uno de ellos es la lisina, necesaria para la construcción de proteínas en músculos y huesos y que tiene un efecto positivo en el estado mental.
Además, la sémola es rica en vitaminas B, que tienen un efecto positivo en el sistema nervioso, y contiene cantidades significativas de sales minerales que fortalecen el sistema inmunológico (calcio, fósforo, magnesio), así como hierro, zinc y yodo.
El trigo sarraceno combina bien con platos de carne, guisos o salsas. En combinación con queso, verduras u hongos, puede ser un delicioso relleno para panqueques, albóndigas o rollitos de col. La sémola molida también se puede usar para hornear pan, pasteles o tartas.

INGREDIENTES
Trigo sarraceno sin tostar

Peso neto: 1000 g

Valor nutricional del producto por 100 g:
Valor energético: 1469 kJ / 347 kcal
Grasas: 3,1 g
- de los cuales ácidos grasos saturados: 0,6 g
Hidratos de carbono: 63,4 g
- de los cuales azúcares: 2,9 g
Fibra: 5,9 g
Proteínas: 13,5 g
Sal **: 0,01 g
Pueden existir variaciones naturales.
** El contenido de sal se debe únicamente a la presencia natural.

APLICACIÓN:
Enjuagar el grano y cubrir con agua (2 vasos de agua por vaso de grano). Colocar la olla a fuego lento y cocinar el grano durante unos 10-15 minutos. Es mejor no remover el grano, se pegará, pero si el fuego es bajo, no debería quemarse. Se puede añadir una cucharadita de aceite. Retirar el cereal del fuego, tapar y dejar en un lugar cálido para que absorba el agua restante. De esta manera, toda el agua en la que se cocinó anteriormente el grano permanecerá dentro y no se tirará por el desagüe.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
La planta también envasa: sésamo, almendras, productos que contienen gluten, varios frutos secos. A pesar de todos los esfuerzos, no se puede descartar al 100% la presencia de estas materias primas en el producto.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar seco y fresco en un recipiente bien cerrado.