Harina de topinambur sin gluten BIO 500 g - DARY NATURY

DESCRIPCIÓN

La alcachofa de Jerusalén proviene de Norteamérica. Llegó a Europa a principios del siglo XVII y se convirtió en una de las principales fuentes de carbohidratos.
Más tarde fue reemplazada por la patata. Actualmente, la alcachofa de Jerusalén está viviendo su renacimiento. La alcachofa de Jerusalén no puede almacenarse fresca durante mucho tiempo después de ser cosechada. En forma seca y molida, se pueden preparar platos saludables y deliciosos durante todo el año.
La harina de alcachofa de Jerusalén es muy versátil, por ejemplo:
- Tortitas de alcachofa de Jerusalén (como tortitas de patata) / - Filetes de harina de alcachofa de Jerusalén,
-Aditivo para salsas,
-Aditivo para sopas,
-y en otras formas según sus deseos.

INGREDIENTES
rizoma de alcachofa de Jerusalén pelado, seco y molido* (100 %) (* de cultivo ecológico controlado)

VALOR NUTRICIONAL EN 100g
Valor energético 1368 kJ / 323 kcal
Grasas: 0,3 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 0,3 g
Hidratos de carbono: 67,5 g
de los cuales azúcares: 63,8 g
Fibra: 11,7 g
Proteínas: 6,9 g
Sal: 0 g

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar seco.