ESPECIAS por YANGO Pimienta de limón Maqaw (125 g)

La pimienta de limón debe su nombre a la dificultad de su cosecha, ya que crece en bosques montañosos silvestres. Su uso va más allá de los platos tradicionales y es un ingrediente innovador en la cocina moderna.

⦿ para condimentar carne, pescado, sopas, salsas, postres

⦿ realza el picante de los platos

⦿ tiene un sabor picante

⦿ tiene un aroma cítrico fuerte y característico

⦿ Nombre latino Litsea cubeba

Conozca la pimienta cítrica Maqaw

En los verdes y densos bosques del norte de Vietnam, donde la naturaleza aún oculta sus secretos al mundo, crece la pimienta cítrica Maqaw, una especia exótica que es un verdadero descubrimiento para los amantes de la gastronomía. Al ser cosechada a mano de árboles silvestres en las laderas de las montañas, esta pimienta inusual también se conoce como 'pimienta de montaña'. Tiene un aroma cítrico único con un toque picante suave, lo que la convierte en un complemento ideal para una variedad de platos.

La historia de la pimienta Maqaw en Vietnam está profundamente arraigada en las tradiciones culinarias y la cultura de la región. Maqaw es utilizado por los locales como condimento para muchos platos y es apreciado por su capacidad para hacer que los platos sean frescos y ligeros, mientras estimula los sentidos con su aroma refrescante.

Maqaw Citrus Pepper de Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper de Spices by YANGO® es una invitación a experimentar en la cocina y ofrece nuevas posibilidades de sabor. Su perfil cítrico marcado lo hace perfecto para platos de pescado, aves y como elemento en salsas, marinadas y aderezos. También es ideal como adición a tés, infusiones, vino o limonadas. Maqaw también aporta un carácter único a cócteles y postres, proporcionando un elemento sorprendente y fresco.