ESPECIAS por YANGO Lang Son Sternanis (45 g)

Lạng Sơn Sternanis es especialmente apreciado por su alta calidad, que se debe a las condiciones climáticas y del suelo únicas de la región de Lạng Sơn.

⦿ para condimentar carne, mariscos, bebidas y postres.

⦿ resalta el sabor picante y dulce de los alimentos

⦿ se caracteriza por un sabor picante-dulce

⦿ tiene un característico y fuerte aroma a menta dulce

⦿ LatínNombre: Illicium verum, Nombre propio: Badian proper

Conozca el anís estrellado Lạng Sơn

En los pintorescos valles verdes de la provincia de Lạng Sơn, en el norte de Vietnam, donde la niebla matutina envuelve suavemente las montañas y colinas, crece el anís estrellado de Lạng Sơn, una especia aromática que representa la esencia de la tradición y cultura culinaria vietnamita. Conocido por su forma de estrella, que luce hermosa tanto en la cocina como en las mesas, este anís único es apreciado por su aroma intenso, dulce y especiado, y su profundo sabor que recuerda al regaliz, añadiendo una dimensión mágica a muchos platos.

La historia del anís estrellado en Vietnam es tan antigua como la cultura del país mismo, donde durante siglos no solo se ha utilizado en la cocina para condimentar carnes, caldos y bebidas, sino también en la medicina tradicional como ayuda digestiva y para aliviar molestias. En Spices® by YANGO queremos acercarle este tesoro del norte de Vietnam, ofreciéndole frutos secos enteros de anís estrellado de Lạng Sơn, cuidadosamente cosechados y secados para preservar sus propiedades aromáticas y de sabor únicas.

Lạng Sơn Sternanis Gewürze de YANGO®.

Lạng Sơn Sternanis von Spices by YANGO® no es solo una especia, sino la clave para descubrir los ricos aromas de la cocina vietnamita. Su aroma inconfundible es un ingrediente indispensable en la famosa Pho vietnamita, que aporta profundidad y picante a los caldos. También es imprescindible en muchos platos y postres tradicionales. Esta especia también es excelente para realzar vinos, tés y bebidas, aportándoles un sabor único y un aroma que calienta y relaja.