ESPECIAS por YANGO Kubeba-Pfeffer (100 g)

El sabor y aroma únicos de la pimienta de cubeba están recuperando popularidad en el mercado global de especias, reviviéndola en la cocina moderna.

⦿ para condimentar platos de verduras, platos de pescado, salsas, marinados y carne

⦿ resalta el sabor picante de los platos

⦿ tiene un sabor resinoso, ligeramente amargo y picante

⦿ tiene un aroma ligeramente especiado

⦿ Nombre latino Piper cubeba

Conozca la pimienta Kubeba

En las verdes y fértiles llanuras de Java Central en Indonesia, donde el suelo volcánico fértil y el clima tropical favorecen el crecimiento de plantas exóticas, crece la pimienta de cubeba, una especia única que, debido al característico tallo largo en cada semilla, también se conoce como "pimienta de cola". Es apreciada por sus complejos matices de sabor, que combinan el picor de la pimienta tradicional con sutiles notas de madera y alcanfor. Esta fruta única es un verdadero tesoro de la cocina indonesia.

La historia de la pimienta de cubeba en Indonesia es rica y multifacética, con profundas raíces en las prácticas tradicionales y la creatividad culinaria de la región. En Spices by YANGO®, deseamos compartir este producto excepcional con ustedes, ofreciendo pimienta de cubeba en forma de frutos, que son cuidadosamente cosechados y secados para preservar su sabor único y sus propiedades aromáticas.

Pimienta Kubeba de Spices by YANGO®

La pimienta Kubeba de Spices by YANGO® es más que una especia: es una invitación a descubrir la profundidad y riqueza de los sabores de Java, Indonesia. Su combinación de sabores única la convierte en el complemento perfecto para una amplia variedad de platos, desde curris exóticos hasta salsas aromáticas y marinados exquisitos. La pimienta Kubeba también aporta un carácter único a los cócteles y bebidas, creando un efecto sorpresa.