SHIITAKE (SETAS SECAS) BIO (MATERIA PRIMA) (10 kg)

Los hongos Shiitake ecológicos, también conocidos como hongos japoneses de madera dura, se cultivan en troncos de madera dura muertos. Cada vez son más populares debido a sus valiosas propiedades nutricionales. Son especialmente apreciados en la cocina oriental. Recomendamos someter los hongos Shiitake a un breve tratamiento térmico (unos 5 minutos), ya que de lo contrario pueden endurecerse. Dependiendo del uso (por ejemplo, para salsas), vale la pena remojarlos durante unos 30 minutos.

INGREDIENTES
Shiitake (setas secas) * 100 % (* de cultivo ecológico controlado).

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO POR 100 g
Valor energético - 1259 kJ / 302 kcal
Grasas - 6,0 g
- de los cuales ácidos grasos saturados - 0,8 g
Hidratos de carbono - 25 g
- de los cuales azúcares - 3,7 g
Proteínas - 20 g
Sal - 0,03 g

CONDICIONES RECOMENDADAS DE ALMACENAMIENTO
Conservar en un lugar fresco y seco.

Fabricante - Nombre y dirección: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO