Masa madre de remolacha encurtida BIO 700 ml - SĄTYRZ

El fermento de remolacha, también conocido como fermento de remolacha roja o borsch encurtido, es un líquido excepcionalmente saludable de color violeta intenso o morado oscuro, producido mediante fermentación donde el azúcar presente en las remolachas se convierte en ácido láctico.
El fermento tiene un sabor ácido y olor característico, siendo una valiosa fuente de hierro necesario para la producción de glóbulos rojos, vitamina C para el sistema inmunológico, así como ácido fólico, potasio, magnesio, fósforo, cobalto, cesio, rubidio y vitaminas A, E, B6 y K. El fermento de remolacha puede regular la presión arterial y reducir el colesterol "malo"; también destaca por sus fuertes propiedades antioxidantes, por lo que su consumo se recomienda a casi todo el mundo con fines preventivos.
El fermento de remolacha es un ingrediente secreto del borsch casero, recomendado para realzar el sabor de los platos. Producto tradicional, no pasteurizado con cultivos naturales de bacterias lácticas.

INGREDIENTES
Remolacha *, eneldo *, ajo *, rábano picante *, salmuera de manantial natural (* ingrediente ecológico)

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO POR 100 ml
Valor energético - 76 kJ / 18 kcal
Grasas 0,06 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 0,04 g
Hidratos de carbono - 3,5 g
- incluyendo azúcares 0,15 g
Proteínas - 0,9 g
Sal - 1,4 g

PESO NETO: 700 ml

ATENCIÓN
La tapa abultada no afecta la calidad del producto, se trata de un efecto natural de fermentación. No agitar, abrir lentamente.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar refrigerado entre 4 y 8 grados Celsius. Consumir dentro de los 7 días posteriores a la apertura.
Fabricante - Nombre y dirección: GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE SĄTYRZ PIOTR WOŹNICKI, SĄTYRZ PIERWSZY 6, 73-120 CHOCIWEL