Paquete combinado (kg) - Radicchio BIO (Achicoria) (aprox. 3 kg)

¡Atención! El mínimo logístico es de 3 kg. Solo vendemos múltiplos de esta cantidad.

- recomendado para personas que quieren perder peso
- fuente de vitaminas y minerales
- excelente para ensaladas

La achicoria (Cichorium L.) se parece a la col china y pertenece a la familia de las Asteraceae. Se encuentra de forma natural en la región mediterránea y en muchas otras zonas de Europa, así como en Asia occidental y Etiopía.
La achicoria no es muy popular en Polonia, lo cual es una pena, ya que es una verdura excepcionalmente valiosa y sabrosa. Debido a su bajo contenido calórico, se recomienda incluirla en la dieta de personas que siguen un régimen para adelgazar. La achicoria es rica en nutrientes como vitaminas (grupo C, B), sales minerales (magnesio, potasio, hierro, manganeso, fósforo y zinc), así como laccina y lacticrina.
La achicoria tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, por lo que añadirla como acompañamiento de las comidas siempre es una buena idea. Su sabor es excelente en ensaladas y combina muy bien con frutos secos, quesos, carnes y embutidos.
El radicchio es una variedad de achicoria para ensalada, también llamada achicoria roja, con hojas de color púrpura y blanco, y el amargor típico de la achicoria. Esta variedad excepcional con colores imaginativos es una excelente fuente de vitaminas del grupo B y vitamina K. El radicchio se puede cocinar, asar a la parrilla, freír e incluso hornear. También es ideal para añadir a sopas.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco