Salami con tomates secos 250g Bell

Embutido de carne y grasa de cerdo, finamente picado, curado, ahumado y secado. Cubierto con gelatina de cerdo y espolvoreado con copos de tomate secos.
Producto crudo, elaborado utilizando cultivos bacterianos iniciadores.

Parámetros del producto
Tipo Embutido
Tipo de carne Cerdo
Tipo Empaquetado
Método de elaboración Crudo, Ahumado, Secado
Clase de vida útil del producto No estable
Grado de picado Finamente picado
Ingredientes 100 g del producto final se elaboraron a partir de 135 g de carne de cerdo. Ingredientes: Carne de cerdo (UE), grasa de cerdo, cobertura (tomates secos 6 %, gelatina de cerdo, conservante: sorbato de potasio (E202); regulador de acidez: acetatos de sodio (E262); especias, sal, extractos de especias); sal, pimienta blanca, ajo, dextrosa, azúcar, glucosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aromas, colorante: ácido carmínico (E120); antioxidantes: ácido ascórbico (E300), ascorbato de sodio (E301), extractos de romero (E392); conservante: nitrito de sodio (E250); cultivos iniciadores. Puede contener soja, apio, gluten de trigo, mostaza, leche con lactosa, avellanas
País de origen/Fabricado en Polonia
Contenido neto 250 g
Dimensiones del envase (AnxAlxPr) 255 x 100 x 310 mm
Peso bruto unitario 0,27 kg
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 0 - 20 °C
Número de envases de consumo 1 ud.
Peso bruto 270 g
Número de envases en la primera capa de palet 10 env. Ej. (DU)
Código KN 1601 00 99
Altura de palet 95 cm
Número de paquetes en la primera fila en palet 80 paq. Ej. (DU)
Número de capas por palet 8 capas (capa)

Alérgenos /strong
Puede contener apio y derivados.
Puede contener frutos secos.
Soja y derivados pueden contener Productos derivados No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Huevos y productos derivados No
Dioxido de azufre y sulfitos No
Moluscos y productos derivados No
Semillas de mostaza y productos derivados Puede
contener pescado y productos derivados No
Método de almacenamiento: conservar refrigerado

Valor nutricional
Valor energético kcal (Energía) por unidad declarada (g o ml) 550 kcal/100g
Contenido de grasa (total) por unidad declarada (g o ml) 48 g
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g o ml) 8,7 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada (g o ml) 2 g
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) por unidad declarada (g o ml) 19 g
Contenido de sal (total) por unidad declarada (g o ml) 4,5 g
Contenido de proteínas (total) por unidad declarada (g o ml) 21 g
Tamaño de porción 100 g
Valor energético en unidad declarada (g o ml) 2279 kJ/100g
Unidad base g/100 g

Otra información sobre el contenido
Contiene colorantes Sí
Contiene antioxidantes Sí
Contiene conservantes Sí