Crema 18% sin lactosa BIO 200 g - ECO LUKTA

La nata es un producto lácteo elaborado a partir de crema (también conocida como crema dulce), la capa superior de la leche entera centrifugada. Este aditivo indispensable en muchos platos se caracteriza por su sabor ácido, típico de los productos sometidos a fermentación láctica, y por una consistencia espesa y carnosa. A diferencia de la leche, que es una emulsión ligera, la nata tiene un alto contenido en grasas, pero lo compensa con su riqueza en nutrientes, como proteínas, vitaminas - A, B2 , B12 - y minerales - fósforo, potasio, calcio y selenio.
La lactosa es un azúcar natural presente en la leche de vaca (y no solo). Aunque es una sustancia orgánica, no todas las personas la toleran bien, por lo que ha sido eliminada de nuestro producto. El proceso de purificación consiste en añadir a la leche la enzima lactasa, que descompone la lactosa en glucosa y galactosa, por así decirlo. Los productos sin lactosa pueden tener un sabor ligeramente más dulce que sus equivalentes.

INGREDIENTES
Nata * (elaborada con leche *), cultivos de bacterias lácticas (*de agricultura ecológica controlada)
Contenido de lactosa 0,01 g / 100 g del producto.
VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 770 kJ / 186 kcal
Grasas - 18 g
- incluyendo ácidos grasos saturados - 10,8 g
Hidratos de carbono - 3,6 g
- incluyendo azúcares - 3,6 g
Proteínas - 2,5 g
Sal - 0,01 g

PESO NETO: 200 g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar a una temperatura de +2 a +8 grados Celsius.

Fabricante - Nombre y dirección: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA