Harina de centeno tipo 960 BIO 5 kg - HORECA

HARINA DE CENTENO TIPO 960 ECOLÓGICA 5KG - HORECA

La harina de centeno ecológica tipo 960 se obtiene moliendo granos de centeno limpios. Recomendada para hornear pan de centeno oscuro, pan mixto, pasteles, galletas, bases de pizza y para la PREPARACIÓN de masa madre para sopas ácidas. También es ideal para hacer pasta de centeno casera. La harina de centeno es rica en vitaminas B, vitamina E, zinc, magnesio y fósforo.

INGREDIENTES

Tipo 960 * 100% harina de centeno (* ingrediente ecológico certificado)

Valor nutricional por 100 g:
Valor energético - 1395 kJ / 330 kcal
Grasas - 1,1 g
incluyendo ácidos grasos saturados - 0,1 g
Hidratos de carbono - 69 g
de los cuales azúcares - 6,8 g
Proteínas - 6,9 g
Sal - 0 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto contiene el alérgeno: gluten. Puede contener alérgenos: cacahuetes y otros frutos secos, sésamo, soja.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.