Carne de pavo para escalopes. Especialidades cárnicas (por peso) 400 g

Un producto elaborado a partir de carne cruda de ave, en el que la carne de ave ha sido sometida a un procesamiento tecnológico en el que los músculos de ave se trituran y mezclan a fondo y al que se añaden sustancias adicionales durante el proceso de mezcla: aditivos alimentarios con una función tecnológica específica, que mediante estos procesos no ha perdido las propiedades de la carne cruda.

Parámetros del producto
Tipo de carne Pavo
Caducidad 10 días (día)
Ingredientes Carne de pavo 98 %, agua, sal, aromas, estabilizadores: citrato de sodio, ascorbato de sodio, regulador de acidez: acetato de sodio, puede contener gluten
Relación colágeno-proteína 5
Contenido de grasa 7%
Peso neto por unidad 500 g
Peso bruto por unidad 0,52 kg
Código KN 02072610

Alérgenos
Huevos y productos No
Altramuces y productos No
Leche y productos (incluida lactosa) No
Mariscos y productos derivados No
Pescado y productos derivados No
Dioxido de azufre y sulfitos No
Semillas de mostaza y productos derivados No
Cereales con gluten Sí
Semillas de sésamo y productos derivados No
Apio y productos derivados No
Moluscos y productos derivados No
Frutos secos No
Productos de soja y derivados No

Almacenamiento
Método de almacenamiento Conservar en refrigerador

Valor nutricional
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g o ml) 0,6 g
Valor energético kcal (energía) por unidad declarada (g o ml) 137 kcal/100g
Contenido de grasa (general) en la unidad declarada (g o ml) 7,2 g
Contenido de sal (general) en la unidad declarada (g o ml) 1,4 g
Contenido de grasa (total) 10 % NRV
Contenido de carbohidratos (azúcares) 0 % NRV
Tamaño de porción 100 g
Contenido de sal (total) 23 % NRV
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) 13 % NRV
Contenido de proteínas (general) 35 % NRV
Contenido de carbohidratos (general) 0 % NRV
Contenido de proteínas (general) por unidad declarada (g o ml) 17,7 g
Valor energético por unidad declarada (g o ml) 575 kJ/100g
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) por unidad declarada (g o ml) 2,6 g
Valor energético kcal (energía) 7 % RWS
Conversión de unidades básicas g/100 g
Valor energético kJ 7 % RWS
Contenido de carbohidratos (azúcares) en la unidad declarada (g o ml) 0,5

Información adicional sobre ingredientes
Alimentos con adición de fitoesteroles, ésteres de fitoesterol, fitoestanoles o ésteres de fitoestanol No
Contiene conservantes No
Contiene taurina No
Contiene fosfatos No
Cubierta no comestible No
Contiene potenciadores del sabor No
Contiene antioxidantes Sí
Contiene regaliz No
Contiene quinina No
Contiene cafeína No brContiene colorantes No