Sal de cura perfecto para carne, no para consumo directo o'Sole 660g

Sal de cura es una mezcla especialmente elaborada de sal y nitritos, utilizada para curar productos cárnicos. El curado es uno de los métodos más antiguos de conservación de la carne. Su efecto consiste en preservar el color y generar un sabor y olor característicos. El curado también es la fase inicial del ahumado. Se recomienda sal de cura para embutidos caseros.

Parámetros del producto brTipo Especias homogéneas
Tipo de especias Sal
Uso No para consumo directo, ideal para curar carne
País de origen/Fabricado en Polonia
Ingredientes Sal nacl 99,5 %, nitrito de sodio e 250 nano2 0,5 % - 0,6 %, antiaglomerante E 536.
Ingredientes Sal nacl 99,5 %, nitrito de sodio e 250 nano2 0,5 % - 0,6 %, antiaglomerante E 536.
País de origen/Fabricado en Polonia
Peso neto de la unidad 660 g
Código KN 2501 00 51
Peso bruto de la unidad 0,66 kg

Alérgenos
Piñones y productos de piñones No
Nuez de Brasil y productos de nuez de Brasil No
Nueces de macadamia y productos de nueces de macadamia No
Moluscos y productos derivados No
Soja y productos derivados No
Pistachos y productos de pistachos No
Pescados y productos derivados No
Altramuces y productos derivados No
Centeno y productos de centeno No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Leche y productos derivados (incluyendo lactosa) No
Avellanas y productos derivados No
Cacahuetes (maní) y productos derivados No
Dioxido de azufre y sulfitos No
Trigo y productos de trigo No brFrutos secos No
Almendras y productos de almendras No
Anacardos y productos de anacardos No
Apio y productos derivados No
Avena y productos de avena No
Huevos y productos derivados No
Nueces y productos derivados No
Pecanas y productos derivados No
Mariscos y productos derivados No
Semillas de mostaza y productos derivados No brCereales con gluten No
Cebada y productos de cebada No

Almacenamiento /
Almacenamiento Mantener en un lugar fresco y seco

Valor nutricional
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada (g o ml) 1g
Contenido de sal por porción (general) 99,5 g
Tamaño de la porción 100 g
Unidad base g/100 g

Otra información de ingredientes
Contiene cafeína No
Contiene fosfatos No
Cubierta no comestible No
Contiene antioxidantes No
Contiene quinina No
Alimentos con adición de fitoesteroles, ésteres de fitoesterol, fitoestanoles o ésteres de fitoestanol No
Contiene materias primas transgénicas Sí
Contiene edulcorantes No
Contiene conservantes No
Contiene potenciadores del sabor No
Contiene regaliz No
Contiene colorantes No brContiene taurina No

Información adicional
Evaluación organoléptica Producto de cristales finos. blanco o blanco con tono natural gris o rosado, olor natural, específico, típico de la sal, sin olores extraños, olores a humedad u otros olores extraños no son aceptables. salado, sin otros sabores extraños, especialmente amargo.
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