SETAS FRESCAS BIOSTAINS (aprox. 0,20 kg)

- Fuente de sales minerales y vitaminas
- Recomendado para sopas y albóndigas
- bajo en calorías

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., más conocido como champiñón ostra, es un género de hongos de la familia Pleurotaceae, la mayoría de los cuales son especies comestibles. En Polonia se cultivan y comercializan a gran escala dos especies: el champiñón ostra (Pleurotus ostreatus) y el champiñón ostra limón (Pleurotus citrinopileatus).
Como la mayoría de los hongos, los champiñones ostra son alimentos bajos en calorías. Por cada 100 g de fruta fresca, hay entre 35 y 50 kcal. A diferencia de los hongos silvestres típicos, considerados pobres en nutrientes, los champiñones ostra están equipados con un alto contenido de nutrientes y vitaminas, incluyendo zinc, magnesio, hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio, selenio, vitaminas B, vitamina C y un 70% de proteína digerible.
Los champiñones ostra son versátiles, se pueden usar para preparar chuletas de cerdo, cocinar, freír, como acompañamiento en sopas o como relleno para empanadillas.

Producto envasado en bandejas.

En los champiñones puede aparecer una ligera capa blanca. No es señal de deterioro, sino un signo natural de frescura.

Utilizamos una película especial para empaquetar nuestros productos que permite que las verduras vivas respiren. Es una película que dirige el dióxido de carbono y el agua, producidos por la respiración de verduras y frutas vivas, hacia un lado. Así, no se condensa agua en la película y las verduras y frutas empaquetadas tienen una mayor durabilidad.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar los productos en condiciones refrigeradas.

Productos envasados en bandejas.

En los champiñones puede aparecer una ligera capa blanca. No es señal de deterioro, sino un signo natural de frescura.

Utilizamos una película especial para empaquetar nuestros productos que permite que las verduras vivas respiren. Es una película que dirige el dióxido de carbono y el agua, producidos por la respiración de verduras y frutas vivas, hacia un lado. Así, no se condensa agua en la película y las verduras y frutas empaquetadas duran más tiempo.